むねろぐ

 

なんかすっきりしないお天気ですね

先週末は、車で大阪のUSJに遊びに行ってきました。
その話はまた次回

そう、まずはうちの長男君の誕生日があったんでそっちが先ですお

 

お誕生日当日、まずは朝からパン教室へ

次男のクラスに、手作りパンの大大大先生がいたんですっ！

自分は今まで、パンは我流で作っていました。
しかもビニール袋で。丸パンか食パンばっかり。

ちゃんと手ごねで、しっかり基礎から作ると、なんて美味しいんでしょう！！

 

シナモンシュガーとココアパウダーを折り込んだ生地でクロワッサン風。
自分じゃ、卵塗ったりなんてこともしませんがな(´･ω･)
またいろいろ作ってみたくなりました♪

 

 

そして、前夜に作ったケーキ。
長男のリクエストは「ブラックベリーチョコロールケーキ」

ロールケーキなら簡単なんで助かるゎ
短時間で出来るので。

ココアスポンジを焼いて、冷凍ストックしてあるブラックベリージャムを入れた生クリームで作りました。

ロールケーキのスポンジは、今までは全卵４個で焼いてたんですけど、
今回は全卵４個＋卵黄２個にしたら、なんとまあやわらかい生地に。
めずらしく、まったく割れずに巻けました。

卵４個、卵黄２個
砂糖１００ｇ
生クリーム５０ｇ
薄力粉６０ｇ＋ココアパウダー１０ｇ

別立て法で作ります。
乾燥厳禁。焼けたらすぐラップを。

生クリームは普通にハンドミキサーでホイップしながらジャムを入れます。
量は色を見ながら適当。かなりたくさん入れました。
ジャム入れると、クリームもしっかりまとまって塗りやすい♪
そして・・・・・めっちゃ美味しい
まるでイチゴと生クリームを一緒に食べてるみたい

そして、パータデコールも作りましたが、大失敗
焦げてるヨ　｡･ﾟ･(ﾉд`)･ﾟ･｡
作り直したかったけど、「これでいいよ」って長男が言ったので、
ヨシとしちゃいました。

パパは遅くなるっていうし、おとな私一人じゃ寂しいので、
友人家族を何人か誘ってあったんだけど、

「どうしても家族だけでやりたいから！！」

と言い張る長男

というわけで泣く泣く断り、私と子供たちだけでバースデーです。

ピチューのロールケーキ

ななこっちさんは爆睡のため、写っていません

パパは仕事で遅くなるというので、ハッピバースデー歌ってろうそくを消す時にテレビ電話で参加してもらいました

なんかもう、寝不足でクタクタで夕飯は気合ゼロ。
サラダっぽいのを子供たちに作ってもらいました。
あとは、かつおのたたきで手巻き寿司。
それだけでしたごめんお｡･ﾟ･(ﾉд`)･ﾟ･｡
作ったといえば、ほうれん草の味噌汁くらい？（めっちゃエコノミー）
まぁ子供たちも疲れちゃってて、そんなに食べなかったし。
でもケーキだけは根性で完食

なんたって、その夜から大阪出発でしたからね
ヘビーな一日でした

でも、いろんなお友達から、手紙やら手作りプレゼントやらいろいろもらえて、とても暖かい誕生日でした。

みんなありがとう

一番、難産だった長男。
ちょっと神経質で難しい時もありますけど、なんとか優しく育ってくれています。
生まれてくれて本当にありがとう

誕生日の前日に行った、ポケモンセンター。
最近、機嫌が悪い事が多いななこっちぃ

プレゼントに、とうとう買っちゃいました。
DSライト。自分が子供の頃は、ゲームウォッチなんてのが流行ってたりしました。
最近の子供はこんな難しいのやってるんですねぇ。
ポケモンのプラチナも買ったんですけど、
おばちゃんにはワケわかめ(ノ∀｀)
夏の映画までに、ゲームをなんとかすすめておかないと

 

最近HBで作ったブラックベリーパン

 

そして、長男のケーキ用に買って余った生クリーム
（おつとめ品だったんで調子乗ってたくさん買っちゃった、テヘ）
賞味期限も切れて半分固まっちゃってて、以前はこうなったら捨ててたんですけど、今回はバターを作ってみました。
生クリームは高いからねぇ、捨てるのもったいにゃい(´･ω･)

密閉できる容器（私が使ったのはガラスの保存容器）に生クリーム入れて、
ひたすら振ります。３～４分で固まってきます。
ボソっとしたカテージチーズ状の固まりと水分に分離するので、水分を捨てます。
さらに振り続けると、また水分が出て、こんな固まりに。

バターの味がするぅ♪
手作りバターのレシピ見ると、脂肪分４５％以上の生クリームでなんて書いてありますが、これは３５％のですがちゃんと出来ました。

焼きたてのホットケーキに乗せて、子供のおやつにしました。
めっちゃ美味しいです

これは、６月初めに漬けた、梅酢。
梅をいただいたので、氷砂糖１キロと酢９００ｃｃと一緒に、
漬物用の袋（以前１００均で買ったもの）で漬けておきました。
うちはガラス瓶が無いんですもの
（来年はちゃんと買いますっ）

 

なんとか美味しく出来た♪

水割りやソーダ割りでも美味しいし、
最近はドレッシングにしています。
梅酢とめんつゆを１：１で混ぜ、ごま油を垂らします。
キャベツの千切りにかけると美味しいです。

こんどはこれできゅうりの浅漬け作ってみよう

近いうち、大阪旅行の記事書きますネ

これまた長くなりそう(ノ∀｀)

 

 

 

 

最近、私と子供たちが胃腸風邪ぽい症状でした

今週はつらかったワ・・・

いつもは吐いたりしても一日で復活するのに、今回のは長い
お腹は痛いし、それでも行事は立て続けにあったりと、なかなか大変でした。

最近は、長男のお友達も家に遊びに来るようになり、
まぁ、なんとも毎日賑やか。

気心の知れた、仲良しのお友達がくるのは全然いいんだけど、
プラスα　的に、どこの子？みたいな子まで上がってきたり。

なんかルールをちゃんと決めないと、と思案中

あんただけダメよ！なんて言えないしね

かと言って、子供だけで公園はまだちょっと危険な年頃。
まだ、悪ふざけの限度がわかってないっつーか・・・
大怪我してからじゃ遅いしねぇ。。。

児童館はすっかり飽きてしまったみたいだし。

困ったもんだ＞＜

ほんと、家の目の前に公園とかあったらいいのに、って感じですよ

 

 

そんな体調だったんで、お弁当も気合ゼロですヨ
どんな弁当作ったかも忘れてましたヾ(--;)ぉぃぉぃ

 

これは先週です。かたつむりって、簡単そうで難しい

 

あとは、似た様な手抜き弁当

↑これなんて、腹痛がピークの時に作ったもの。
今はキャラ弁やる気ゼロです(´･ω･)

 

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いぇあ！！
（↑気合入れてみました）

すっかり暑くなりましたね

  小学校はまだ終わるのが早く、
長男は、帰宅すればすぐお友達と児童館へ出かけて、
私は楽と言えば楽なんですけど、一年生同士の行動は、まだまだ怪しい・・・笑

すっかり気持ちが大きくなってるというか、
勝手に行き先かえたり、暗くなっても帰ってこなかったり、
毎日近所を走り周ってます

いろんな子がいるけど、見ててこっちもいろいろ学んだり癒されたり。
あの子、なんちゅういたずらっ子だ！なんて思ってた子が、
すねて居なくなったうちの長男を雨の中濡れながら一緒に探してくれたり。

毎日、庭にいろんな子が集まってきてぎゃーぎゃーと賑やかですけど、
これも今のうちなんでしょう。あたたかく見守りたいですね。
（みんなには変なカーチャンだと思われてるだろうな。笑）

 

 

いないいないばぁのうーたん弁当　

いぇあ！！（←うーたん口調で）

アスパラのベーコン巻きは、レンジで簡単に。
生のアスパラにベーコン巻いて、ごま油と酒少々振って、
1分半加熱するだけ。ピックはあとから刺します。
この弁当、昼には崩れてそうだなぁ・・・

最近、こんな混ぜご飯の素を買ったので使ってみました。

よっぽどたくさん入れないとパッケージの用にはカラフルにならないですね
でも可愛いからまた買うかも♪

いちご弁当

顔がないほうが可愛いということがわかりました。笑

 

それから休日に、友人宅2家族誘って、大きな公園へ行った時のお弁当。
この日は、茅ヶ崎市の、里山公園へ

オークションで買った、キティちゃんのウォータージャグを初めて使いました。
５リットル入り。超重い！
三段の弁当箱も買ったばかりの物。さすがの我が家にもでかいわぁ～

カリカリ梅干おにぎりとジャムサンド

冷蔵庫にはお肉もなくって、あるものササっと詰めただけですけど、
仕切りで分けるとごまかしがききます（笑）

そして、暑い日だったのでそうめんをたくさんゆでました。
独身の頃は、よくこうしてそうめん持って出かけたりしてました。
外で食べると美味しいんですよね。
本当は揖保の糸だと最高なんですが。（今は１００均）
つゆは薄めたものをペットボトルに入れて持っていきました。
めんつゆにお酢とごま油少々入れると美味しいです♪
ちなみに、パパりんはお留守番

 

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 今日は7時頃起きました。

あいかわらず、朝は苦手

 

以前、ハッピーセットでもらったメゾピアノのキャラの弁当にしてみました。

このキャラ、実は今まで「みみぽぽちゃん」だと思ってたんです・・・

みみちゃんっていうんですね(´･ω･)
今日調べて初めて知った　ヾ(--;)ぉぃぉぃ

顔のパーツは、キャラッパで殆ど出来たので時間はさほどかかりませんでした。
海苔はハサミで切りました。

男の子の弁当ぽくない！！と自分でも突っ込みたくなりますけど、
もともと可愛い物すきな次男は、女子っぽいもののほうが落ち着くみたい。

最近買った、ボーイズの恐竜パジャマは着たがらず、
後から買ったガールズのバンビ柄パジャマばかり着ています。

とはいえ、ずっとこのままじゃ困りますけどねぇ。
きっとあと少し・・・でしょう。笑

 

これは先日作った、ぶたさん＆犬・・・？

きゅうりは星型で抜いてます。
緑の皮が残るように、きゅうりより大きい型で抜くのがポイント。

初代キャラッパ、今まであまり使いこなしてませんでしたけど、
あるとやっぱり便利ですね。かなり時間短縮に。

 

 

 

ところで、うちの庭にはいろんな果実の木がありますが、
（手入れしてるのは大家さんですけど）
今年もブラックベリーの花が満開。小さな蜂がたくさん飛び交ってます。
今年も美味しい実をつけるかな？
去年は収穫しきれなかったんで、
（どんどん採らないと、熟して次々落ちてしまう）
今年はたくさん採りたいな

 

最後に、最近買ったもの。
ミネラルファンデーション

産後、敏感肌になってから、殆ど化粧しなくなっちゃってるんですけど、
肌に刺激が少ないというミネラルファンデーションを買ってみました。
オンリーミネラルとか、本家のはえらい高いんで、かなり安めのメイベリンのにしました。
粉をブラシでクルクルってするだけで、ほんとにきれいについてびっくり。
高いのはもっといいんでしょうけど、とりあえずこれで充分(´∀｀)

最近、自分に手抜きすぎ・・・
ちょっとは小奇麗にしないと、なぁ(ノ∀｀)

 

だんだん夏らしくなってきましたねぇ

 

わたくしの年代はぼちぼち、若ぶるのとか可愛ぶるのが許されなくなる年頃

今までは、1万数千円とかかけて美容院行ってましたけど、
先日、ポスティングのチラシで見つけた、1300円でのカットに行って来ました。

その値段って床屋ちゃうん？(*ﾟдﾟ*)
あの赤青白がクルクルしてる・・・

いや、いちおう美容院でした。(ノ∀｀)

私はもう10年くらい同じ髪型してるんで、カットだけなら高い美容院行っても仕方ないっていうか・・・

でも今、巷にあふれてる千円カットで、チ○ピラみたいな髪形にされてくる旦那見てると、
安いとこはどうなのかしら

なんて思いましたが、とりあえずふつうのおねえさんに美容院風にカットしてもらえました。

昔は、「山口智子っぽくしてください」とか言ってましたけど、
今の若手の人には通じないでしょうかねぇ？

そしてもうイケメン美容師には縁がなくなるんだろうか？(´･ω･)

 

くだらない前置きはさておき（笑）、最近のお弁当

 

前々からリクエストされてたソーナンス弁当

まだTVで見たことないんですけど・・・

戻した春雨を、クレイジーソルトで炒めました。
なんか違う・・・って思ったら、使いたいのは糸こんにゃくだった！！笑
なんで春雨買ったんだろう(´･ω･)？

 

 

そして、短時間でもできるサンリオ弁当
前も作ったけど簡易版しんかんせんとシナモンのお弁当。

似てないけど雰囲気でごまかし

 

 

そして、長男の遠足弁当。
本人リクエストでサンドイッチ。
ハム、チーズ、きゅうり、マヨネーズのサンドイッチ。

から揚げは埋もれちゃってますが

 

 

そして、次男の親子遠足の時のお弁当

いやー、緊張して殆ど寝れませんでした。
前日はなんにも下準備してなかったし、夜中からちまちま作りました。

マンゴーカルピスで作った寒天。
150ccの湯で煮溶かした粉寒天４ｇに、マンゴーカルピス350ｃｃを混ぜました。
ゼラチンと違って、常温でも溶けないのがすばらしい寒天

 

それから主食はおいなり。
ネットでパンダいなりというのを見たので参考にさせていただきました。
海苔はすべて、にこにこパンチとクラフトパンチ。

揚げはいつも目分量で煮るので味は毎度かわります

 

毎度おなじみタコウインナー

から揚げは、鶏肉に醤油、酒、卵、片栗粉＋小麦粉を順番にモミこんで揚げたもの。
ここまでくると、隙間埋めるためにだんだんやけっぱちに。
余ってたパンにジャム塗って詰め込みました。

親子遠足も3年目。
日中は親子でのゲームや競技の数々。
毎年、炎天下。暑ぅ～～
やっぱ睡眠は大事ですねっ

今年は長男いないため、弁当がめっちゃ余りました
ご飯よりお菓子の二人なので・・・

もう怒った！
来年からは、超極少弁当にしますっ！！笑

　　やっぱ多すぎたかぁ

と言っても、余った弁当は帰ってから長男が綺麗にたいらげましたけどね。
（朝から、「残ったのは僕が食べるから！」と、期待満々だった。笑）

でも、めっちゃ疲れたけど、次男の担任がいい先生なおかげか、
今までで一番楽しかったかも・・・？
でもやっぱ体に来るわぁ・・・年を感じます

 

そして、先週末は自分の実家に帰りました。
実家といっても普通の民家だし、周りは住宅街だし、することはないんですけどね。

我が家にとっては超高級品！
買ってあげたことなかったポケモンパン♪笑
買ってもらえて良かったねぇ。

 

そして、母と一緒に作ったらしいチョコバナナ。

 

他にも、そら豆の皮を剥いて茹でたり、いろいろ楽しんだようです。

最近、私はほんとなんにも一緒にしてあげてないからねぇ・・・

長男はますます難しい時期に。
おとなの階段のぼってるのかぇ？
いやぁ、本当に繊細でややこしくて難しいです。
ついついすぐ切れてしまう自分もいけないんだよなぁ(´･ω･)

親子のふれあいをもっと持たなくっちゃなぁ、っと反省

旅行の計画でも立てようかなぁ・・・

ゆっくり温泉に浸かりたい
（↑子連れじゃ無理ね）