いちごジャム

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  概要：男・男・女の３児を持つ主婦の育児日記です。
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  ももかと一緒

Date: 2006-02-01 (水)
Category: レシピ

今日も雨洗濯物は乾かないけど、プチひきこもりの
うちらにはちょうどいい。一日家で過ごした。
昨夜イチゴに砂糖を振っておいたので、今日はジャム作り。
【材料】
★いちご２パック（約６００ｇ）
★グラニュー糖２００ｇ
★レモン１/２個
【作り方】
★イチゴはヘタをとって洗って水気をふく。
　鍋に入れ砂糖を振って一晩置く。
　（長男喜んで手伝う。次男は口へポイポイ）
★火にかけ、焦げやすいので木べらで混ぜながら強めの中火で煮詰める。
　吹きこぼれに注意。真ん中に白い泡（アク）が集まるので、とって捨てる。
★３０分ほどでかなり煮つまってくる。
　水に１滴たらして、丸いまま広がらなければでき頃。
　レモン汁を入れて火を止めてできあがり

鍋はホーローがgood！ジャムを入れる容器は煮沸消毒してね

なあんて、誰でも知ってる作り方ですが書いてみました。
手作りはやっぱ美味しいＹＯ　　

Comment:6

めろん :2006-02-03 (金) 13:53

メロちゃん、料理上手だったよね?？
クリスマスのご馳走、おいしそうだったよぉ

料理は大好きなんだけどね、今は忙しさのあまり、
コープの冷凍モノにすっかり頼っちゃってるわ
焼いて、添付のタレをかけるだけ、とかね
には　な・い・しょ

うちは今２人が風邪で具合悪くなっちゃって、
薬飲ませるの一苦労なんだけど、
この日作ったジャムに混ぜ混ぜして、
飲ませられたわ
よかったら、ゲストブックも毒吐きにじゃんじゃん
使ってね

メロ　 :2006-02-02 (木) 23:51

おいしそうだね〜☆
ジャム、うちじゃ作らないしな〜。
結構料理得意なのかな？
うらやましいな☆

めろん :2006-02-02 (木) 17:14

あーしゃん
イチゴって高いし、１パックじゃほんのちょっとしか
作れないものね。うちの親もごっそり作るから
時々もらうんだけど、子供達もも大好きで
あっという間になくなるのよね
作るっていっても、たま?によ
子供と作るの楽しいものね

わかめちゃん
ゼリーなんて美味しそう
作り方教えてね。ジャムはホーロー鍋だと色がきれいに
できるんだって（かなりうろ覚え）
私はもともと辛党だったけど、
甘党の旦那と結婚して、甘いものも好きになって
作るようになったわ。旦那も甘辛両党になったし。
食べてくれる人がいないとなかなか作んないわよね。
娘たんたちとパン作りなんて楽しそう
成長が楽しみね、ワクワク

わかめ :2006-02-02 (木) 14:28