おいしいはちみつパンを作ろう

Comment:22

めろん :2006-10-23 (月) 16:06

私、いっつもアバウトなので、そのつどやり方も違ったりするんですが、
発酵３０分はちょっと短いかもしれませんでしたね。
あと、私は２次発酵が終わった後、オーブンの余熱中も
オーブンの上に天板を乗せています。
これでさらに膨らみます。
そうか、たのむよ?といえば膨らむんですね（笑）
美味しく出来てよかったですね

あのさ。です。 :2006-10-23 (月) 02:56

めろんさん、ごめんなさい。。コメントが実に失礼極まりなく・・。たのむよ。　の続きがあったのですが、初めての打ち込みに変な事をしてしまいました。頼むよとパンにお願いしていたら、ちゃんと膨らんでくれました。本当にすいませんでした 美味しかったです 　　　　

めろん :2006-10-22 (日) 00:22

どうなんでしょうね?。これはちゃんとした分量らしいのですが。
粉に対して、イーストが１％のレシピは結構ありますよ。
逆に、粉２５０ｇにイースト６ｇなんてレシピもあるし。
そのかわり、発酵時間をちょっとながめにしたり、自分で確かめながら調整したり、自分なりの研究が必要かもしれません。
自分も心配性なので、イースト多目だったりしますが、そんなに膨らみに差はあったかな?。
発酵の見方とかのパン作りの基本は省いてしまってるのでわかりにくかったかもしれないですね?。

あのさ :2006-10-21 (土) 12:26

ドライイーストが少なすぎなんだよ。おかげで材料無駄にしちゃったじゃない。たのむよ。

あのさ :2006-10-21 (土) 12:25

ドライイーストが少なすぎなんだよ。おかげで材料無駄にしちゃったじゃない。たのむよ。

めろん :2006-10-18 (水) 01:11

わかめちゃん
やっほ?、お元気？
子供のお尻も、はちみつパンみたいでしょ？
三段腹・・・ほんとだ 私に似たのかしら？

普段、手作りおやつなんてしてないのよ?。
プリンとか作ってる人、尊敬しちゃう。
私はせいぜい、芋ゆでるくらいよ。
こんなパンでよければ、作りに行くわよ
働いて、家事も育児もこなすわかめちゃん、尊敬するわ
ほんとによく頑張ってると思う。
頑張りすぎて倒れないように、手抜きもしてね。
私みたいになりたいだなんて?
私みたいになったら、重くて歩けないわよ

わかめ :2006-10-17 (火) 23:27

おいしそう めちゃくちゃ良い色に焼けて・・食べに行きたい
でもそれ以上に・・・・ブラザーズのお尻ちゃんに釘付けですわ ぷりぷり 娘ちゃんの三段腹（失礼 ）にも成長を感じます
小さい子がいて、手作りのおやつ！それも時間かけて愛情込めてとっても美味しそう
すごいなぁ。素敵なママさんだなぁ。。いいなぁ。。私もめろんちゃんみたいになりたいわ

めろん :2006-10-15 (日) 22:27

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さくちゃん
強力粉とイースト、買っちゃえばもうパンはできたも同然
普通は家にないものだから、買うまでがなかなかね?。
生協、便利だよね。パンのレシピ本も、生協で買いました。
このパンは、かなりスイートなので、オユ君ならはまること間違いなし
軌道にのったら、いろんな粉を試してね。
粉で、だいぶ食感変わるから。今流行りの、もっちりパン向きのもあるし。

長男、ここのところの成長ぶりには驚かされます。
優しい日と、イライラの時と、ちゃんと見抜いてるんだろうね、子供って。
ぎゃんぎゃん怒っても、そのあとすぐ優しくなるのがわかってるし。
子供はほんと、親よりうわてだよな?

最近、次男の昼寝を迷うところ
寝かせず、疲れさせれば、夜早く寝るから楽なんだけど、
ご飯、ろくに食べないんだよね?
たくちゃんもへろへろですぐ寝たのね 　らくちんだよね。
昼寝やオムツの卒業が早かった長男とは、えらい違いですよ。

みみかさん
ＨＢがほしいと思ってから、はや半年位？私もほしいんですよ?。
あったほうが、レパートリー広がりそうだし。
ピザ生地なんて、絶対ＨＢの方が楽だし。
最初、パンを作り始めた頃は、何を作っても固かったかも（笑）
バターロールなんて、固いクロワッサンみたいでした。
食パンも、膨らまなくて、小さい小さい（笑）
膨らみを良くするには、
１．水分を若干多めにする
２．糖分を多めにする
３．粉を変えてみる　　　かなぁ。
糖分が多いと、ほんと良く膨らみますよ。
食パンも、干しぶどう入れるだけで、すごく膨らみます。
息子さんたちとパン作るなんて、ほんとマメ！！
うちは、一瞬コネさせるだけ
恐竜パン、ぜひ、拝見してみたいものです

お兄ちゃん達、大きいから、世話とかばっちりでしょうね。
うちは、ほぼ２歳差の３人だからね。ほっとかれてたくましくなってるのかも

あ、前にもリンクの事、聞いてくれましたよね?、お返事遅くてすいません
呆けめろんと呼んでください。笑
ぜひ、リンクお願いします。うちも貼らせてくださいね

みみか :2006-10-15 (日) 18:04

美味しそう??? 小さいお子ちゃま３人見ながら生地から手作りだなんてすごーーい ハチミツパン絶対美味しいだろうね?食べたい 私もパンやピザ作りますが生地はホームベーカリーにお願いするんですよ? それに調理パンの時は二次発酵がイマイチうまくいかないみたいで出来上がりいつもちょっと硬い 子供達も一緒に作りたいと言った時はタップリ生地を使っちゃうので要注意なんです 出来上がりは「カブトムシ」とか「恐竜」だし
息子君達の可愛いお尻素敵です 娘ちゃんも賢く待ってくれて、めろんさんちのお子ちゃま達は親孝行ですね うちの子達の方が大きいのに見習わなきゃ
それから、めろんさんのブログ、リンク貼らせてもらっていいですか

さくらん :2006-10-15 (日) 15:46

はちみつパン、おいしそう
私もパンが作りたくなってきたので、早速、生協の家庭班で、強力粉＆イーストを注文。
再来週の届くはず
そしたら、作ってみるね。

次男君、歩きながら寝れるの？？
素晴らしいわぁ。

長男君、ホント、しっかりしてるわぁ。
そんなこと言われて、ハグされたら、涙もの・・・

私もつい忙しくて自分に余裕がなくなると、イライラしてヒステリックになって、自己嫌悪

うちも同じ日に、近くの大きな公園へ遊びに行き、夕方まで遊びまくって、次男はヘロヘロ・・・・
結局、風呂に入る前に、撃沈
朝までぐすっりでした。

めろん :2006-10-15 (日) 00:19

まおちゃま
しまむらを使いこなすとは、さすがセレブ仲間
イチゴ柄多いの？また行ってみよう。
ああいうとこ行くと、子供達が絶対鬼ごっこ始めるから困るのよね

私がいつも赤ちゃんに食べられてますよ
まおちゃんも、抱っこしたらかじられるよ
私がお腹空いた時は、ご飯片手に、まおちゃんのブログ見ることにしてるわ

まお :2006-10-14 (土) 19:03

へへへ、この前「しまむら」で バスマット買ったわよ
「しまむら」って 柄多いよね

トイレマットもあるわよ?まだ使ってないけど。

何も出なくても、ななこちゃん可愛いよ
食べちゃいたいくらい
めろんちゃん、お腹空いても「ななこちゃん」かじっちゃ駄目よ

めろん :2006-10-14 (土) 16:29

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まおまおちゃん
遅くなってごめんね 昨夜、書き途中で寝ちゃって（これも妙技？）、
夜中勝手にＰＣが自動更新されて、書いたのが全部消えてた・・・
ぜひパン、作ってみてね。
ＨＢで生地作りできるよね。でも、レシピ以外のはダメなんだっけ？
ビニール袋で作ると、そんな苦じゃないよ。
携帯でメール打ちながらでも、旦那さまのあんま受けながらでもこねられるよ。

まおちゃんも 好きだったよね。さすが目ざとい！
このバスマットは、しまむらです。
バスチェアの下には、ちょっとダサげなウサギが書いてあるけど
私は長男時代から、自分用に 買ってたよ。
いいのよ、年増が買っても。 じゃあ、イチゴ＆キティなんてツボじゃない？
うちのトイレマットがそうよ。３点セット、送ろうか？
７年くらい使ってるのでいい味出ると思います
毛が付いてても気にしないでください。

コトー、長男が１歳、次男妊娠直後だったな?。
高熱で痙攣しそうな長男を抱きながら一話を見たっけ。（見るなよ）
赤ちゃん、幸運にも私には似てないです。
鼻高くなるかしらねぇ。そんなに褒めても、何も出ないわよ？
バスマットとトイレマット、セットで送ろうか？

ぱんな総長
食いてぇじゃなく、喰いてぇですか・・・熱意が伝わりました。
甘いパンなので、妊婦さんは美味しく感じると思います。
私も妊娠中はよくパン食べてたなぁ。
生地にチルミル入りですよ。鉄分＆ＤＨＡも補給できます。
じゃあ、オフ会は、サンマルクとかがいいんじゃない？
いつかうちに来た時、ごちそうするわね。

短気＆幼稚さなら負けません
今度のオフ会は、愚痴吐き毒吐きすっきり飲茶でチャイナパーティーでどう？

寝歩き画像、ないのよねぇ。ぱんなっちは居眠り上手派？
私は下手派。ガクっと落ちるので、すぐバレます
授業中とかオリエンテーション中とか試験中とか。（寝るなよ）
どうして、いつも夢の中で崖から落ちるんだろう？？

ノンノン☆ちゃん
ノンちゃんは、いつもいろんなパン作ってて尊敬するわ。
私は、成型パンはこれだけ。アンパンとか作ってみたいわ。
このパン、かなり美味しくておすすめよ。ＨＢでも作れるはず。

長男、家ではすごく優しいのよね。
外では、怒っちゃうともう凹んじゃってダメ
だから、出かける日は怒らないように、朝はラブラブするように。
最近のオフ会は、確かにいい子だわ。みんなが優しいってのもあるのかも。

育児、ほんと体力だよね?、3人だし。
ノンちゃん、義親さんという心強い助っ人がいて。
最近、疲れがとれなくてフラフラですよ・・・
倒れたら、うちの子たちお願いします
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ノンノン☆ :2006-10-14 (土) 11:45

美味しそうなパンだね? 朝から色々してて偉いわ?
長男君、しっかりしてるやん。「いいよ」なんて涙が出ちゃうよ
家に居る方がいいのかな？相手によりけりかな？
だってオフ会ではいつも楽しそうだもんね
寝かしつけで一緒に寝ちゃうよね 私も最近そうだよ・・・体力いるわ、子育てって。

めろん :2006-10-13 (金) 23:00

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ゆみ透け殿
うちに来た時は、これで良いの？
じゃあ、パパさんの土産分まで焼いておくわ?
ええ、ぜひこのポーズで、ショット撮らせてくださいね。
あっちょんぶりけイナバゥア（長男命名）
鼻の穴、全開でお願いします●●

将来は、絶対子供の方が、何もかも上なんだろうね。
見下されないように、自分も見下さないようにしなきゃだわ
長男、まるで、３０代後半のような口調だったわ
私達もまだまだひよっこだわね?

眠り歩き、面白かったよ?。画像には収められなかったけど。
一度、芝生でバタンと倒れて一瞬落ちたんだけど、
また復活して、周り始め（笑）、白目むいて小走りしながら半寝してました
膝カックンしないためには、小走りがポイントのようでした。笑

このダブル尻写真、年賀状にしようかなぁ？
ほしいでしょ？笑
触ると怒りますよ?、次男は。それがまた可愛いんだけどね。
アルバム！？そういや、この世には、そんな物も存在したっけ・・・
今から３人分、作れるかしら・・・

ひろまろちゃん
３人一度だと、ほんと流れ作業よ。
長男にも、自分で洗えるよう教えなきゃいけないんだけど、
早く終わらせたいんで、なかなかね?

そう、長男、難しい時期ですよ。だいぶピークは過ぎたけどね。
悪い事だとわかってるのにやってしまう。自分でもわかってるみたい。
でも、言葉の発達に連れ、ずいぶん聞き分け良くなりました。
最近は、それが今度次男に・・・体が持ちませんよ
息子君、優しいんだね?。

コトー、録画してあるから、よければＤＶＤにして送るよ？
それとも見に来る？？
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めろん :2006-10-13 (金) 22:33

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せぴちゃん
ではさっそく送るわね? 次男付きで
私も、この自分がパンを作るようになるなんて、思ってもみなかった。
最近は、パンミックスみたいのも売ってるから、
そのうち娘ちゃんと一緒に作るのも楽しいかもね

あら、このボンレス写真を可愛いと言ってくれるの？
うちも早く、髪が結べるようになってほしいものだわ

ゆっちー
私ねぇ、自分で言うのもなんだけど、料理に関してだけは頭が動くんだよね。
でも、それ以外はダメ
出かける準備、お茶を詰めるとか、タオルや着替えの準備とか、
みんなやりかけで忘れちゃうのよね
床は物で散乱、デジカメの充電も直前にしたり、
そのままカメラ忘れちゃったり。
そして、出かけようとしたら、自分がまだパジャマだったり
ゆっちーのテキパキ菌、分けてほしいわ。
子供に罵声浴びせながら、慌てて支度して・・・なんてないでしょうから。ね？
甘?いパンなので、甘党の次男は大好物。
たくさん食べて、皆に回らなくなっちゃうんで、３つでやめさせましたヨ。
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ぱんな :2006-10-13 (金) 21:02

ぱん、ぱん、ぱん、ぱんーーーーー　喰いてぇ?
まさか最後の出来上がりは買ってきたのじゃないよね？？　めろんたん上手すぎ 今胃の圧迫感から主食がパンなあたしには涎ものだわ

魂年齢・・・うちも長男の方があたしより全然上だと思う　短気で幼稚な母でごめんね　ブラザーズ

次男くんの寝ながら歩く映像ないの？あたしもバイト中にやったことあります

まお :2006-10-13 (金) 20:16

朝からパンを手ごね！？
めろんちゃん凄過ぎ
しかし、美味しそうなパンね
甘い香りが漂ってきそうだわ
そうだ！今から作ろうかしら？

バスマットいちごで可愛いね?
最近、いちごにはまっててね・・・
いい年なのに、いちご好きってのも恥ずかしいから表向きは娘がいちごが好きという事で

Ｄｒ.コトー・・・前回の時は娘が生まれる前で大きなお腹してみてたわ。めろんちゃんも次男君の時じゃなかった？

ななこちゃん、目線が可愛い
最近はベビーカーに乗ってる女の子見ると、ついついななこちゃんを思い出しちゃって
ななこちゃん写真で見る限り、将来、鼻筋が通った鼻の高い子になりそうね
生まれた時に目と目の間が高い子は鼻が高くなるらしいから
きっとママ似？で美人さん間違いなしね

ひろまろ :2006-10-13 (金) 17:10

イモ洗いって・・・
3人いればそうなるか?
それにしてもパンはいつも凄く美味しそう
私もリベンジしなきゃな?失敗してから作ってないよ
長男くんしっかりしてるね。家も息子がいつもすぐ許してくれるよ。
怒り過ぎないようにって思うけど、それはイカンやろってことをするから怒らなきゃいけないよねってなるんだよね?
わざとかな？今が難しい時なんだろうねぇ

しまった?3人芋洗い状態で寝てしまって（床で ）Ｄｒコトー見てないよ！！見ようと思ったのに

ゆみすけ :2006-10-13 (金) 15:37

うわっ！すごい！！お店屋さんのパンみたいだわ?
すごく美味しそう・・・
次男君の喜びのポーズ、大爆笑
私も食べたいです。いつかめろんしゃんちに遊びに言った時は
コレで出迎えてください（笑）
お礼は喜びのポーズでいいですか？

長男君、泣かせる?
でも子供ってすごいよね。どんなに怒っても、許してくれる。
絶対、レベル親より上だよね
じゃあ、私たちも自分の親より上？
結構やるじゃーん、私たち

眠りながら食べるはよくあるけど、眠りながら歩くって！？
すげー技だ！！ちゃんとビデオに撮った？

二人のお尻、可愛い
尻フェチのおばちゃんが触りに言ってもいいですか？
尻の手前にカメラ目線のななこっち。
素敵な写真です。ぜひななこっちのアルバムに貼ってあげて下さい（笑）

ゆち :2006-10-13 (金) 15:29

三人の育児に忙しいのに、しかも出かける日の朝からパンを手作りしちゃうなんて、手がとろいなんてうそでしょう！？
次男くんのイナバウアー、すばらしい
よほどうれしかったのでしょう

せぴあん :2006-10-13 (金) 08:47

おいしそぉ。私も食べたい！！めろんちゃん送って（≧∇・)?☆
手作りパン挑戦してみたいけどなかなか実践できない私。情けないわ(ToT)
次男君、うれしそう・・・

娘ちゃんかわいい！！服もラブリ?

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