はちみつプリンに挑戦 (レシピ)
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概要:男・男・女の3児を持つ主婦の育児日記です。
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- ゆちさん
- Date
- 2006-10-27 (金)
- Category
- レシピ
はちみつプリンに挑戦
ひさびさの更新になっちゃいました。
家事育児に追われて、まじめに主婦業に専念・・・・
ではなく、育児ストレスで引きこもり・・・
でもなく、突然舞い降りてきた、片付けの神様
部屋をガタゴトと片付けております
資源ごみ、不燃ごみが大量に。
でも、まだまだあります
片付けのセンスのなさが悲しい
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ずっと作ってみたかったプリンのレシピ。
みゆっぺさんのブログで紹介されていた、
はちみつプリンのレシピです。
お友達が遊びに来るので作ってみました
人数が多いので、うちは、下の倍量で作りました。
材料
牛乳 200ml
生クリーム 200ml
はちみつ 100g
卵黄 3個分
ゼラチン 5g(大さじ2の水でふやかしておく)

①鍋に牛乳、生クリーム、はちみつを入れて中火にかけ、
木べらで混ぜながら煮立つ直前まで火にかける。

②ボウルに卵黄をときほぐし、①を少しずつ加えて
泡だて器で混ぜ合わせる。これを①で使った鍋に戻す。
③弱めの中火で、木べらでかき混ぜながら
煮立てないようにとろみがつくまで温め、
ゼラチンを入れてとかす。
④万能こしきなどに通してボウルに入れ、
底を氷水に当て、泡立てないように混ぜて粗熱をとる。
⑤器に流し入れて冷蔵庫で2~3時間ほど冷やして完成。

約、10個分。近所の、安静中妊婦ママにもあげました。
私の分はなさそうだったので、一口分、試食用に固めました。
トロトロで、激ウマ!!!
パ○テルなんて、めじゃありません
実を言うと、プリンを作ったのは初めて
焼きプリンとか、どうも好きじゃなくって

でも、このゼラチンで固めるプリンは食べやすくて最高
はちみつの甘さも絶妙
そして、あまった白身で、こんなものを作ってみました。

カレーかサラダのトッピングに
(が、まんまと使い忘れました・・・
)
そして、みんなで食べるカレーも用意しました。
うちはいつもごく普通の甘口カレー。
今日はブラウンマッシュルームも入れました。
リンゴのすりおろし、はちみつ、にんにく、ローリエ、
コンソメ、牛乳入りです。ごく一般的。
そして、ちびっ子のために、人参とじゃがいもを型抜き
こんなことしたの、長男の1歳誕生日のカレー以来だ

お友達家族2組が来ました。
首を長~くして待ってた息子達、さっそく楽しそうに遊び、
ママ達は話がはずみます。


息子達、プリンをあっという間に完食。
「おかわり~」と言ってました。
やはり、私の分はなかった・・・・・

カレーの型抜き野菜のトッピングは子供達で自由に
喜んでやってました
そして、一時、全然食べなかった離乳食、
最近、すごく食べるようになりました。
どうしても、あげるのが夜になってしまいます


しっかり食べて、お風呂入って、お兄ちゃん達と一緒に寝ます
だいぶ楽になってきました。
最後に、双生児兄妹写真

私には、3人とも違う顔に見えるけど、
こうしてみると、やっぱり似てるかも
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Comment:16
- めろん :2006-10-31 (火) 16:21
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MEGUちゃん
自分の服、捨てても捨てても減らないんだよね?
着るのはいつも同じだし、結局新しいの買っちゃうし、
まだまだいらないのあるんだろうなぁ。
いいな、逃避できる場所があって(笑)
今度、現実逃避ランチしましょう
一番上の子って、物音とかに敏感になっちゃうよね?。
うちもそうだった。スーパーの袋の音とか、
ティッシュを箱からスッと取るだけで起きちゃったり
3人目は、大騒音、大振動の中でも、平気で寝てます
でも、そのうち添い寝しないと寝なくなるんだろうなぁ。
逆に、長男なんか一人で寝るから、寂しいもんよ。今のうちよ?。私だって、パンだのプリンだの、子供産むまで作った事なかったよ。
そのうち娘ちゃんに、「ママ、プリン作って?」とか言われるよ
みゆっぺ先生
無断で転載させていただきました。笑
すごく美味しかったよ?
うちは年中はちみつが大量にあるので、
はちみつ料理やはちみつ菓子を頻繁に作るのよね。
また子供にリクエストされてるので、作ろうかな。
素敵なレシピをありがとう
みゆっぺさんのカレーは本格的そうだよね。
キノコ類が入ると、ぐっと美味しくなるよね。
うちの2人、前は辛くても食べたんだけど、今は辛い辛いって言って、
特に次男はカレーあまり食べないのよね
早く、辛口カレーが食べれる日が来てほしい
中辛に生卵かぁ、それならいけるかもね。次男、卵好きだから。
納豆はどうなのかしら?
白身の使い方も、さすがセンスあるわ。メレンゲにジャムだなんて。
ご飯やうどんにぶっ掛けてるようじゃ、セレブは程遠いわ
------------------------------------------ - みゆっぺ :2006-10-31 (火) 12:21
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いつの間にか作ってくれてたのね
はちみつの計量、ちょっとびびったでしょ(笑)こんなにはいるの?!って
そっか、20分以上かかったのね・・・確かに慣れないとかかるかな??
とろっとろでおいしいでしょ
うちもまた作りたくなってきちゃった!カレー、うちは中辛使ってます。子供用はルーを入れた後別の鍋に取り分けてはちみつとりんごと牛乳、大人用にはりんごだけ入れます。すりおろすんじゃなくて、うちはいちょう切りのを使用です。
具は、玉ねぎにんじんジャガイモに、シメジとほうれん草が定番。たまに納豆も
食べるときは生卵かけて食べるので子供も中辛でも辛くないのです。
卵の白身、うちは砂糖入れてメレンゲにしてお湯に通して、やっぱりおやつで食べちゃうかな。ジャムかけて。 - MEGU :2006-10-30 (月) 23:04
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片付けの神様私のところにも来て?w
私も先日自分の着なくなった洋服をかなり
捨てました
でもまだ荷物が多いし・・・掃除する気がおきず
実家に遊びに行っちゃいましたwななこちゃん次男君にそっくり
やっぱり兄弟ですね?
やっぱり三人目ちゃん肝がすわってます
うちなんかすぐ物音で目覚めるし
添い寝しないと泣くしで・・・プリンおいしそ?
ぱんとかめろんちゃんマメだわ?
- めろん :2006-10-30 (月) 00:15
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わかめっちぃ
あら、定期健診?わかるなぁ、1gでも痩せたい気持ち。
じゃあ、健診が終わったら作ってみてね
はちみつ多いけど、味はくどくないよ。
私は産後だというのに、最近1キロ増えてしまった!!
母乳出してるのに、なぜ太るのか
というわけで、寝る前の豆腐丼をやめ ヾ(--;)ぉぃぉぃ
寝る前のお菓子も夕食後にしヾ(--;)ぉぃぉぃ
次の妊娠まで10キロ痩せる事にしましたヾ(--;)ぉぃぉぃ白身は、普通に卵がわりに使ってるよ?。
目玉のない、目玉焼きとかヾ(--;)ぉぃぉぃ
味噌汁に入れると美味しいよぉ。何?私が夢に!?そう、出演料がないと、記憶に残りません
うそ
モジモジちゃんは当たってるわ
会ったら、「この暗くてボーっとしてる人が!?」って驚くわよ
じゃあ、今度夢の中で一杯やりましょう
ヾ(--;)ぉぃぉぃ - わかめ :2006-10-29 (日) 23:02
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美味しそう
卵黄だけ使うといつも白身の使う方法困るのよねぇ
でも、いいねぇ
星型とかハート型も作れちゃうね
楽しそう
今度、私もやってみる
プリンは、蜂蜜結構な量いるのね
ダイエット中の私にはきついわぁ
←ダイエットは一週間限定
一週間後の定期健診のためです
いまからじゃ、遅い??でも500グラムでも痩せたい女心よぉ
ちなみに・・・今日、めろんちゃんの夢見ました
ごめんね。勝手に
夢の中では、モジモジ(。_。*)))ちゃんで、起きたら夢の内容は覚えてるんだけど、顔も声も覚えてないの
なもんで、私の夢への出演料は無料でお願いヾ(--;)ぉぃぉぃ - めろん :2006-10-29 (日) 15:05
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ひろまろちゃん
実は、あまりプリンが好きじゃない私。
給食のプリンはいつも残してたなぁ。
焼いたのは苦手なんだけど、これはマジで美味しい
パンの神様、最近こないなぁって思ったら、そっちに行ってたのね。
義妹の子預かるなんて偉いね。託児料取ったらすごい額じゃない?白身は、みみかさんのとこに書いたように、なるべく平べったい皿に入れて、水を張ったフライパンで蓋して蒸しました。
皿には油塗ったほうがいいです。剥れなくて大変でした
ミシンの神様、うちにも来て欲しいなぁ。
まあ、年が明けたら、入園グッズラッシュで、強制的にミシン神を降臨させなきゃいけないんだけどね
うちには、みんなが赤ちゃんの時の写真がずらっと並んでるんだけど、
みんなどれが誰か、区別つかないよ
やっぱ似てるんだね。
ひろまろちゃんにベビーが産まれたら、このパジャマプレゼントするよ
(もちろんおニューをね)
さくちゃん
お菓子の神様、さくちゃん
さくちゃんみたいに、いろいろアレンジして作れるようになりたいなぁ。
今回、初めてゼラチンなるものを購入しました(100均で)。
さくちゃんとこに真似したいレシピたくさんあるから、やってみたいな。大人向けのおしゃれな料理って難しいけど、子供向けだと、
適当に可愛くすれば許されるからまだいいわ。
義両親呼んだ時とかが大変よ
こんなカレー出すわけにいかないしねぇ
次男同士、似てるのかしら?やる事も似てるしね?。
私も、息子2人だった時は、こうして3人に増えるなんて、
想像もつかなかったよ?。
さくちゃんも、来年は一人増えて、みんなで添い寝してるはずよ
まお博士
まおちゃんの作るカレーって、そういえばどうなんだろう?
やっぱり正統派なんだろうね。材料は、まず生きた牛でしょ?
玉ねぎは30分以上炒めるとか、肉は下味つけて別に焼くとか、
最近は端折ってばっかりだわ。この日は、ちゃんとやったけど。何?白身捨てちゃってるの?
ご飯に混ぜて醤油かければ、セレブメニューになるのに。
うちはよく、味噌汁にとき卵として入れてるよ。
小麦粉と水を混ぜればすいとんに、うどんにもとき卵として入れても
冷凍保存もできるから、捨てないでね
私の事も捨てないでね
------------------------------------------ - めろん :2006-10-29 (日) 11:12
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ノンノン☆ちゃん
ん?、ごく普通のカレーだよ。ルーは生協だし。
甘口だから、いろいろ入れたくなっちゃうのよね?。
早く辛口が食べれる日が来て欲しい
でも、子供産み続けてるうちは、当分無理ね
野菜の型抜きは、別ゆでが面倒だからめったにやらないよ。
野菜嫌いの次男はどうせ食べないし。
でも、この日はお友達がいるから興味深々で奪い合ってたよ。
ノンちゃんも新婚当初は、パパのカレーもハートの人参入りだったんじゃ?はちみつプリン、ぜひ作ってみてね
きっとお子ちゃまたち大喜びだと思うよ
みみかちゃん
このしゃれた穴あき木ベラは100均です。笑
いつもの木ベラはカレーで黄色くなってるので、ジャム作り用に買ってあります。
穴が開いてるメリットが今一わからないんだよね
ただ、見分けつかないと、パパに料理に使われちゃうからさ。笑玉子の白身、カレーを食べるお皿に入れて、水を張ったフライパンで蒸しました。
そして、型抜き。バットでやるともっといいんだろうけど、
フライパンに入らず、バットを蒸す方法が思いつかなかった。
オーブンにスチーム機能があれば、天板に入れて蒸せるんだろうな。
型抜きするだけで興味持ってくれるよね?
と思いつつ、なかなかやらないんだよね
子供達、大きくならないで?って思っちゃうよね
手がかかってかかって大変だけど、自分を必要とされているうちが花だよね
------------------------------------------ - めろん :2006-10-29 (日) 10:45
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せっぴぃ
はちみつがあるなら、絶対おすすめのプリンよ
とろとろで美味しかったよ?。
みゆっぺさんは20分で出来たって言ってたけど、私はもっとかかっちゃった
みんなカレーって、いろんなもの入れてるんだろうなぁって思いつつ、
なかなか新しい事ができないんだよね。
具だって、いつも人参玉ねぎジャガイモオンリーだし。あら、パジャマおそろい?せぴちゃんちとはよくだぶるね
たっくんが着てたミキの甚平も一緒だった気がするし。
80センチだから、まだぶかぶかです。
ゆち様
よくTVとか見てると、チョコやらコーヒーやらココナツミルクやら
いろんなもの入れてるでしょ。うちはいつも同じだなぁと思いつつ。
ゆっちーも生姜やらにんにくやら入れてたよね。
リンゴはお奨めだよ
味にコクが出ます。
はちみつをスプーン1杯入れるとまろやかになるよ。
入ってるのがわかるくらい入れちゃうと隠し味ではありません。笑
辛口のマーボ豆腐でも、砂糖少々入れるとまろやかになるしね。
まずは、りんごは4分の一個くらいで試してみてね
昔、辛口で作ってた頃も入れてたよ?。
美味しかったからってたくさん入れちゃダメよ?(性格を読んでみた)プリン、美味しかったよ?
パ○テルも美味しいけど、1個300円って思うと、
たまには作ろうかなって思えるよ
ゆみすけゴッドマザー
ゴミ捨ての神様
どうかうちを広くしてください。
でも、TVと洗濯機と冷蔵庫だけは捨てないでね
プリンだったらいくらでも作るわよ
器は洗面器とかでいい?笑私は、ミックスですら作ったことありませんよ?。ゼリーも作った事ないや。
ピザは簡単だし美味しいよ
みんなたくさん食べるでしょ?
作る価値あり
今度、食べに来てね。
ミシンの神様はまだいらっしゃるの?
ゆみちゃんちには、ネットの神様に常駐しててほしいわ。笑
ゆみちゃん、料理上手じゃない?。ゆみちゃんカレー、今度ごちそうしてください
どうもビジュアル的に納得いかないわ
リンゴとはちみつって、みんな入れるものだと思ってたわ。
私と秀樹だけ??笑
白身☆、作ったはいいけど、使うの忘れちゃって、夜の子供のおつまみになっちゃった
青っちも、離乳食もお座りももうすぐよ
なんか前かがみで、犬のお座りみたいな写真でしょ
次男の腹出し、冷え省大臣のゆみすけ様には突っ込まれると思ってました。
もう3年目の80センチパジャマ、いい加減買い替えろってねぇ
------------------------------------------ - まお :2006-10-28 (土) 22:58
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美味しそう?カレー食べさせておくれ?
ごく一般的?じゃあうちのカレーは・・・
白身を
型にするなんて凄いわ!
お菓子とか作ると白身だけ余ること多いよね
いつももったいない
と思いながら捨ててたんだけど、今度やってみるわ
- さくらん :2006-10-28 (土) 14:49
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うちも同じくプリンは、ゼラチンで固めて作りま?す
簡単だし、おいしいよね
お子ちゃま達大集合で、楽しそう
手作りプリンにかわいいトッピングカレーでおもてなしなんて、めろんちゃん、素敵
次男君の寝顔
、うちの次男にそっくりなので、ちょっとびっくり
すごい幸せそうな二人の寝顔
うちもいつの日かこんな日が来るのかなぁ・・・・、なーんて、夢見てしまいました。
- ひろまろ :2006-10-28 (土) 14:16
-
上手だね?
そんなにおいしそうなら作ってみようかって気になるね。
プリンは好きだけどゼラチンで固めるならかんたんそうだなった見てはいたんだよね?
休みが落ち着いたら作ろうかな。
今の私にはパンの神様が降臨されてます
片付けもしたいのに・・
でも一日おきに義妹の子供預ってるから自分がしたいことって出来ない?
一気に4兄妹になった気分になるよ。
私もその白身をどうやってやるのか知りたい!!ゆみすけ隊長のミシンの神様も私に貸してください
(*>▽ - みみか :2006-10-28 (土) 13:50
-
片付けの神様がいらっしゃってるのね?
でも忙しい中、美味しそうな手作りはちみつプリン作っちゃうなんて器用だね?
我が家にはシャレた穴あき木ベラなんてないな?
オタマなんかも100均の買っちゃうし・・・で、余った白身 可愛い星型だけど型に流して蒸すの?人参も型抜きして凝ってる?
これなら喜んで食べてくれそう
抜くのが邪魔くさいけど←こんな考えだからダメなのよね
長女ちゃん、離乳食 上手に食べてるね
お兄ちゃんとの就寝シーン、見ててほのぼのしちゃうわ
うちもだけど、絶対どっちかが上にかぶってるよね
それがまた「仲良し?」って感じでいいんだけど
うちの子供達には小さいままもうこれ以上大きくならないで?と思う今日この頃です
- ノンノン☆ :2006-10-28 (土) 08:19
-
プリン美味しそう?
カレーなんて手がこんでるの?すごっいす、めろんちゃん?
お野菜の型抜きをするだけでもすごい変わって見えるね?このカレーはルーから違うから更にだね?
カレーもプリンもみんなに喜ばれてよかったね!
折角、レシピの書いてくれてるしこないだはちみつを購入したばかりだし・・・いっちょ作ってみます?
- ゆみすけ :2006-10-28 (土) 00:45
-
片付けの神様は去っていった?
じゃあ次は、ゴミ捨ての神様、ゆみすけが降臨するわ?
お礼はこのプリンで(笑)。わたし、プリンなんてプリンミックスでしか作った事ないよ。
↑お湯混ぜるだけのやつね
そんなに美味しいの?
作ってみようかな?
めろんしゃんには、はちみつパンも、ピザも作り方教えて欲しいわ?
手取り、足取りね
どうにも私のところには料理の神様は降りてきません
カレー、そんなに入れるの?
それで一般的なら、家はどうなるの!?白身のお星様も素敵?
そうか、こうやって使えばいいのね。
いつも困るのよ、白身。ななこっち、座ってる?
もうそんなになっちゃったんだ?。
早いよね、子供の成長って。
離乳食、調子出てきたみたいだね
良かった良かった。双生児兄妹写真、可愛いわ?。
ありゃ?おなかが出てるよぉ。
腹巻してあげて(笑) - ゆち :2006-10-27 (金) 22:59
-
一般的なカレーってルーしか入れないんじゃあ?
りんごのすりおろしなんて入れたことないわ。甘くなるの?うちも甘口なので、はちみつやりんごいれたらますます甘くなるんじゃあ・・・と怖くて入れられません。どうなるのか教えてー!
ぱ、ぱすてるよりおいしくできちゃうの!?それはぜひ作ってみなくては
- せぴあん :2006-10-27 (金) 22:18
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私もこのプリンつくりたいの。はちみつ大量にあるし
おいしそぉ。
めろんちゃん、一般的なカレーじゃないよ
そんな手かけないうちのカレーってどうなるの
このキティちゃんのパジャマ?いまうちの姫きてるよ。
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