♪チョコレート♪
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概要:男・男・女の3児を持つ主婦の育児日記です。
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- ゆちさん
- Date
- 2007-02-18 (日)
- Category
- レシピ
♪チョコレート♪
我が家のバレンタインのチョコレート、
やっと金曜に作りました。
材料は買ってあったものの、なかなか暇がなくて・・・
トリュフっぽいのを作ろうと思ってたんだけど、
むか?しむか?し(高校生位)、トリュフを作って、えらい大変だった事から、
なかなかやる気になれませんでした
子供達を寝かせてから開始。
私が参考にしたサイトはこちら
刻んだクーベルチュールチョコ(ミルク)200gと、
沸騰直前まで温めた生クリーム150cc(ちょっと多めにしました)位を合わせます。

それだけだと溶けきらないので、かるく湯煎(5?60℃)して溶かします。
そして、荒熱が取れたら、冷蔵庫で15分冷やします

そして、ぐるぐる混ぜ、冷蔵庫で5分冷やす、を2?3回繰り返します。

こんな感じで、質感がふわっとしてきました。
そして、ツノが立ったら、冷蔵庫で20分冷やします。
そして、仕上げ

手で丸めて、トッピングをまぶします
私が用意したのは、3種類。
ココアパウダー、チョコクランチ、チョコスプレー(ピンク)です。


軟らかいので、丸めるのが大変でしたが、
(何度か手を洗いにダッシュ
)
あっという間にできました。 息子達の分も作りました。


ココアパウダーが一番だったかな

空気を含ませたぶん、やわらかくて美味しかったです。
思ったより簡単にできました。
パパも喜んでくれたし、子供達にも大好評でした
激ウマで簡単だし、おすすめです
そういや、最近食事の写真を載せてませんが、
我が家はとにかく、主食の量がすごいです
土曜の昼は、カルボナーラを作りましたが、600g以上は茹でたはずなんだけど、物足りず
夕飯はハヤシライスで、5合炊きました。
そして、今日の夕飯
長男のリクエストでチャーハンでした。

ご飯、4合はあるでしょうか
混ぜるのも一苦労です
ごま油で、にんにくとネギを炒め、
野菜(ピーマン等)、ソーセージ、ご飯も炒めます。
味付けは、鶏がらスープの素、塩こしょう、醤油少々です。
そして、豆腐、わかめ、トマトの中華スープ。

味付けは、鶏がらスープ、醤油、ごま油、塩コショウ。
(あれ?チャーハンと同じ??
)


写真を撮ったり、赤ちゃんにご飯あげてるうちに、
あっという間になくなってしまいました
今、我が家は月に米20kg(パスタは週1kg)消費してるんですが、
これからどうなるんでしょう
あ、私が小食になればいいのか
(←かなりの米消費者)
最後にオマケ
先日、NHKに行った時に撮ったプリクラ。

感想:プリクラは、母ひとりでは、無理でした(←五・七・五)
これで300円ですよ
教訓:300円、ミスドが3つ、買えるのに (もういいって??)
Comment:18
- めろん :2007-02-23 (金) 22:28
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★さくちゃん★
遅くなってごめんね?。
チョコは子供の為に、でいいんじゃない?
せっかくのイベントだったのにねぇ、旦那さまったら。
家で作れば、子供にも安心して食べさせられるしね。
さくちゃんの生チョコ、ぜひ真似してみたい
水あめ入れるといいのね?。どんな感じになるんだろう。
いがいと簡単だし、美味しいし、これからは生チョコ系にはまりそう♪
長男君、小食なのね?。うちにはうらやましいくらいなんだけど
3人目もね、最近食欲UPですごくって
さくちゃんの長男君も、もっと大きくなれば、たくさん食べるようになるよ?。
小学校とかいけば、いやでもお腹減るし。
数年後は、3人でおかずの奪い合いバトルとかになるよ(あ、うちだけ?) - さくらん :2007-02-22 (木) 15:21
-
うちもかなり遅いバレンタインでした。
しかも、旦那と喧嘩
していたので、こども達のために作ったって感じでした。トリュフ、おいしそうだね。
一手間で美味しさが違ってくるよね。
市販のトリュフだと、洋酒が入ってるのが多くて、子どもは食べられなったりするし・・・・
よく食べるって素晴らしいことだよ?
唯一、次男がよく食べてくれるの作りがいを感じてるけど、長男はねぇ・・・時々、ため息つきつき食べる始末
悲しくなってしまうわぁ・・・・ - めろん :2007-02-22 (木) 01:03
-
★リオちゃん★
さっそくありがとう
そうです、誕生日でした
ケーキ作ったよ?。スポンジ、ひどい出来だったなぁ
今回は、最初から雲行き怪しかったんだよね
白身がうまいこと泡立たないし、切ったら穴だらけだしダマできてるし
あるよね?、スランプ。
今回は、たぶん泡立てすぎかなぁ・・・
レシピを別のにしてみるとか。初心に戻って、レシピに忠実にやるとうまくいくかも。
私も、素人で手探り状態なんだけど、
何が上手くいかないのか、よければ詳しく教えてね。
今回はちょっといつもと違うアレンジしたのでごまかせました。
自分的には、70点くらい・・・かな。
でも、子供達には大好評でした。近いうちにアップするわね
長男君、もうすぐ誕生日なのね
ぜひ作って欲しいな
このチョコはね、ほんとに簡単だったのよ?。
気合入れて臨んだわりには、すぐできちゃったわ。
お米もらえるなんていいね?。MAX3合???
まあ、リオちゃんちは小食なんだね?。
うちは、最低3合よ
いや、4合かな
- リオ :2007-02-22 (木) 00:26
-
次男くん、お誕生日おめでとう!
どんな
できたのかな?
うちも27日が息子の3歳の誕生日です。
ケーキはスランプに陥ってからずっと作ってないから
今年は頼もうかと思ったけど、その日はじいじとばあばが
ごちそうしてくれるんで、私もなにか手作りしないといけないなあ・・・って。
それで、やっぱケーキ作ろうかな?
めろん先生弟子にしてくださいm(__)m
いろいろコツを教えてね。子供が寝た後にこんな凝ったチョコ作ったの?
さすがだね!本当に器用だよ。
でもめろん家すごい米の消費量。
うち5合炊きだけど3合までしか炊いたことないわ。
お米は旦那の実家がくれるんで助かってるわ。 - めろん :2007-02-21 (水) 23:14
-
★りのたん★
そう、チョコは買った方が美味しい
に一票
既製品の、高級チョコ詰め合わせが欲しい
ちゃんとしたトリュフは手間だよね?。
チョコも何種類か必要だったり、温度がどうとかって。
これはすごく簡単でした
みんな、若い時は頑張ってたのね?。笑
チョコ用品売り場に、高校生が群がってるの見ると、懐かしいわ。
最近は、100均も充実してるからいいよね。昔は何でも高かったよね
りの家、小食???。うちの1週間分が1ヶ月分なのね・・・
下の子は、意外と食べる子かもよ?
うちは、週10キロ消費も間近!?
- りの :2007-02-21 (水) 09:39
-
チョコ美味しそう?
トリュフって結構手間だよね?
高校生くらいの時はせっせと手作りしたけど
今では「買ったほうが美味しいし」と手抜きです。。。
お米消費すごいね?
うちは5キロのお米で1ヶ月はいけるよ
息子は食に興味なしだからなぁ
- めろん :2007-02-21 (水) 01:20
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★ママ子ちゃん★
トリュフ、ふつうは混ぜずに冷やして、手で丸めてまた冷やしてって感じだったかな。
蟹クリーム!!オー、ミステリーメニュー!!作った事ナーイ!
ホワイトソースだから、冷めると固まるのかな?
今度、試してみるべーか?ママ子ちゃんもチャレンジする?
うまくできたら、教えてくだパイ
ママ子ちゃんちも、パスタ結構食べるのね。
そう、500gじゃ1食分にもならないもん。
お米も、きっとこれから増えるよ?。
まあ、たくさん食べてくれると、作り甲斐はあるけどね。多すぎてもキツイけど
もう、8合なんて炊いた日にゃ、熱くて混ぜられませんて。笑
NHK、たま?にだけどね。でもちょっとクセになっちゃって、また近々行こうかと
小池くんLOVEなのね。じゃあ、見かけたらはなちゃんに・・・って、私にわかるんだろうか
よっぽど目立つ芸能人じゃないと気づかないぉ
コニちゃんとか・・・ 見かけたら、写メ送るわ
- めろん :2007-02-21 (水) 00:57
-
★まおちゃん★
ぜひおすすめのチョコよ
ほらよく、手が暖かいと、心が冷たいっていうでしょ?
私は、手が暖かいから、すぐ溶けちゃってねぇ。
だから、時々洗って冷やしてたわ。
まおちゃんは、手が冷たいだろうから大丈夫かもよ?
柔らかいから、型に入れられるかな?
四角く切った生チョコぽいのも美味しそうかもね。
うまくいったら、教えてね
まお家って、そんなにお米が減るの!?パパさん小食なのに
だめよ、まおちゃん、いくらお腹がすいたからって、お米を食べちゃ。
ちゃんと炊いてから食べてね
一口を、100回噛むのよ。
という私も、1合くらい、ペロリと食べちゃうわけですが・・・
まおちゃんて、お米もらえるんだっけ?ならいいよね。
うちなんて、「庭に田んぼ作れば?」とか言われてますよ
★MEGUちゃん★
バレンタイン、なしかぁ。
旦那家は行事に疎いから、なくせばそのまんまなんだろうけど、
私がイベント好きで、お返しが欲しいもんで。にゃは♪
そのうち、娘ちゃんがあげてくれるかもよ
器用だなんてほどの技術はいらなかったよ?、このチョコは。
旦那さま、たくさん食べるのね?。
うちは、パスタもすごいけど、うどんもすごいよ?。
週1キロじゃ足りないかも?。みんな底無しでさ。
味もなにも、うどんはいつもざるうどんだし。
めろん母ちゃん?まぁ、割烹着着ちゃおうかしら
だんだん肝っ玉化してるのが自覚できるこの頃です
★ノンノン☆ちゃん★
オホホ、チョコレート、かなり遅くなっちゃったわ
まぁ、あげただけいいわよね。
私も、たっくさんチョコ食べてみたいなぁ
私の分は1つだけ・・・。あとは、手についたのを舐めただけ。笑
ノンちゃんちにも送ろうか?私のてごねチョコだけどいいかしら?
プリクラ、ひどいでしょ?笑
高くて、踏み台使っても、ぜんぜん顔が出なくてねぇ
次男を抱えてたら、こんなん出ました
まぁ、記念よね
- ママ子(はな♪) :2007-02-21 (水) 00:23
-
わ?!!上手!!上手!!
私ね?トリュフってどうやって丸くしてるのかな?って思ってたの。
同じくカニクリームコロッケも(笑)あと、パスタの消費量わかる!!
最近はもっぱら1?しか買わない^^;
コメは・・・1ヶ月10?かな?徐々に増えてて将来が怖い・・・プリクラいいね?♪
お母さんと一緒見に行ったんだ?!
こっち向いて手振ってくれたの?嬉しいね^^
よくNHK行くの?
小池徹平くんが渋谷とかに遊びに行ったりしてるみたいだからもし見かけたら教えてくだパイ♪ - めろん :2007-02-21 (水) 00:22
-
★せぴちゃん★
せぴちゃんちも、お米が結構減るのね?。
毎日、4合炊くんじゃ、かなりなくなるでしょ?
息子くんが大きくなったら、もっとだよ?。
おかず代がかからないよう、ご飯でお腹いっぱいにしないと。
うちは毎日、6合炊いてるわ。パパの弁当に2合入るからね。
カレーの日は7合とか。一升炊きでも、いっぱいいっぱいだわよ
そうか、恋愛時代には、手作りチョコを
やるわね?。
私も一度あげたかな?、市販の
結婚してからは毎年手作りよん。
とはいえ、だんだんDear息子になってきてる気が・・・
★もこちゃん★
長男、すんごい大食いなのよ?。もう、どんぶり飯よ
次男もだんだん追いついて来てるわ。
パンは高くつくかも?。バターロール一袋が一回分ですから
いや、それでも足りないの・・・
今日も、夕食前に バターロール2個ずつ食べてから、普通にご飯食べてたわ。
おかずもみそ汁も。どんな胃袋しとんねん。
まあ、たくさん食べてくれるのは気持ちいいけどね。
なんちゃってトリュフだけど、味はなかなかでしたよ。
プリクラ・・・ななこさん映ってないし
全然届かないし、「早く!!」とか怒鳴りながらだったし
まぁ、思いでよねぇ
- めろん :2007-02-20 (火) 18:56
-
★ちっちちゃん★
次男君、そんなに食べるの??
米代、すごいけど、外食や買い食いに比べれば安いものよね
いつか、パンやうどんも食べれる日がくるといいね?。
まぁ、ちっちちゃん、高校で彼氏がいたのね
私は、片思いの相手でしたよ。片思いで手作りって、今思えば無謀よね
しかも、セーターまで
息子も、いつかもらってくるのかしら
そう、オーソドックスなトリュフって、
周りも違うチョコでコーティングしたりするから大変なのよね。
そして、転がしてツノを出したり・・・ってやんなかった?
もうそんなんやってらんないわ。
明日は、次男の誕生日
トーマスケーキ・・・とか思ってたけどやっぱ無理
ごく普通のケーキにするわ
★わかめちゃん★
確かに、作り方だけみると、やる気なくすよね。
でもこれは思ったより簡単だったわ
私も、家にいれば間食ばっかりで、ちっとも痩せないわ
特に、チョコはやめられな?い
いいのよ、ストレス溜めるよりは、脂肪をためたほうが ヾ(--;)ぉぃぉぃ
うちの主食消費、減ることはないでしょうな。うどんもキロ単位で消費してるわ。
中華スープにトマト、ほどよい酸味で美味しかったよ
私の料理、手早く上手だなんてとんでもないわ
先日の旦那の夕飯は、ひやむぎ
(手早すぎ??)ヾ(--;)ぉぃぉぃ - ノンノン☆ :2007-02-20 (火) 01:42
-
チョコ作ったのね?
いいのよ?ちょっとくらい遅れちゃっても!
頑張って手作りしたんだもんね?
遅れついでに私にも送って下さい。
あの?プリクラ微妙に誰もちゃんと写ってないような・・・気が・・・しないでもないけど・・・
まぁヨシとしよう! - MEGU :2007-02-19 (月) 21:41
-
我が家はバレンタインなしでした
だんなにブーブー言われたけどw
こんな上手なチョコ美味しそう?
めろんちゃんって本当に器用?
おコメというか主食消費すごいですね?!!
パスタ週一キロ
想像付かないけど。
うちは娘はまだ食が細いけど
旦那が米食う・・・
でもたくさん食べてくれるほうが作り甲斐あるよ?
めろん母ちゃんのご飯美味しいから?
- まお :2007-02-19 (月) 17:21
-
このチョコレートいつか絶対作るわ
ただし!丸めたりはしませんよ。
だって丸められそうにないもの
めろんちゃんでも苦戦だったのよね?私は無理だ
型に流して切ったのじゃ駄目かしら?うちは30キロのお米が2ヶ月でなくなります。
小食旦那と子供一人。お弁当は入れず、私と娘は朝はパン・旦那はご飯。昼は麺。
我が家もお米の消費量多いわ・・・あ、私がほとんど消費してるんだった!めろんちゃんが作るチャーハン美味しそう
前に載ってたガーリックピラフも食べてみたい
- もこもこ :2007-02-19 (月) 10:21
-
うわお!お米の消費量・・・凄い!!
(でも、パンよりは安いよね・・・)
チャーハン4合って凄いな?。
けどさ、けどさ!子供達がそれだけ食べてくれると作り甲斐があるよね?
私、子供が食べてる姿って大好き
トリュフ、すご?い
これじゃパパさん大喜びね
愛だわ、愛
プりクラ・・・分かります、その気持ち
子供2人以上になると皆が良い顔ってのが難しいよね
ま、これも思い出ってことで
- せぴあん :2007-02-19 (月) 09:50
-
たしかに・・・うちも娘が普通のご飯食べるようになったから米の消費が早い( ̄□ ̄;)
朝は子供と私はパンだけど旦那はご飯。
昼・夜は皆、ご飯だからねぇ
1日4合がきれいになくなる・・・
1日5合の時もあるし・・・いまからこれなら息子が大きくなったら
チョコ・・私も何年か前にトリュフ作ったよ。まだ旦那様にドキドキ
しながらチョコを渡してた頃・・・
来年は娘とつころうかな?息子も幼稚園だしね - わかめ :2007-02-19 (月) 00:16
-
すごい消費量なのねぇ
でもいろんな材料で手早く上手にお料理してるんだろうなぁ
チョコ美味しそう
説明と写真で「めんどそう」って思ってしまったわ
ダメね
でも食べるのは大好きよ
ってことで、今週でまた太りましたわ
ホントに食べまくりのヤケ食いです
このまま横に成長してしまう
中華スープにトマトって美味しい??試してみたいわ
- ちっち :2007-02-18 (日) 23:59
-
おお??!!お米、大量消費してるね?
我が家もまだ次男が2歳前だというのに月に10?じゃ
たならい事もしばしば
特に我が家は小麦に頼れない性質上、お米メインになってるのも原因なのかもしれないけど、次男の食欲が鍵になってる気がして仕方ないのよね?
(とにかくよく食べるので
)トリュフ、私も高校生くらいの頃に作って彼にあげたわ?
懐かしい?
確かに丸めるのが大変だった記憶があるわ?
でも、美味しいよね?
今でも大好きだわ
(購入専門になってしまったけど
)プリクラ、わかる!わかる!
私も、もう操作(?)できないわ?
(すでにこの言い方からして古いよね
)
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