我が家のクリスマス2008
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概要:男・男・女の3児を持つ主婦の育児日記です。
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みなさまお元気ですか?
我が家は今週初め、私の義祖父(旦那の祖父)の葬儀がありまして、
なんだかあっという間に日々がすぎてしまいました。
もう90すぎていましたが、しっかりしていたし
すごくお世話になったのでとてもショックでした。
(ななこっちという呼び名も、そのおじいちゃま由来でしたしねぇ)
というわけで来年は、新年の挨拶が出せません。
申し訳ないです![]()
もう年賀状出しちゃったよ?、っていう人がいたら、ありがたく頂戴しますので。
クリスマスと言えば、子供達もご馳走やプレゼントを楽しみにしているので、
今年もケーキなどちょこちょこ作りました。
まずは少し前の話ですが、
友人たち3家族を家に呼んでのクリスマスパーティーから。
前夜にケーキ作り。
ブッシュドノエルを2つですっ!! 2つ!!
昨年と同じ、ココア入りのスポンジに、ココアを入れた生クリーム。
ふわふわのスポンジレシピはこちらを参考に。
卵はグラムで表示されてますが、私は全卵4個でやってます。
そして、共立てではなく、別立てで作ってます。
生クリームは、絶対動物性で。
中でもタカナシが個人的に一番美味しいと思います。
35%と47%がありますけど、35%で充分おいしいです。
値段がえらい違いますからねぇ。

そして当日、寿司ケーキ。
ケーキ型にアボカドとサーモンを敷いて
その上に、酢飯、炒り卵にマヨネーズ混ぜたものともみ海苔、
そしてまた酢飯を乗せてぎゅぎゅっと・・・

あまり綺麗に出来なかった orz

そして、ローストビーフサラダ。
生協のカタログに、レンジで作るローストビーフというのがのっていたのでやってみました。
ビーフに、ケチャップ、醤油、ごま油、塩コショウで下味つけて、
ラップをかぶせて、上下2分くらいずつ加熱。
これは小さいブロックだったので、1分半ずつくらい。

玉ねぎと黄ピーマンの薄切りに、ドレッシングは、
醤油、酢、オリーブオイルを1:1:1くらいで混ぜてレンジで少し加熱し、
にんにくと生姜のおろしを少し混ぜたものをかけてます。

子供用のオードブル。

この雪だるま、子供達に作ってもらおうとパーツを用意してたんですけど、
子供達は久しぶりの再会で遊びに夢中で・・・
結局、ママ達が作ってくれました![]()
上手い!早い!笑
子供にやらせてたら、きっと違う生き物になってたでしょう![]()
他にも、フライドチキンや、子供が食べるいろいろなものを持ち寄ってくれたので、
とても賑やかで楽しい食事でした。
そしてケーキタイム![]()
丸太状態にまで作っておいたブッシュドノエル、
子供達に飾りつけを頼みました。
すごいことになるだろうと思いましたが、やっぱりすごかった![]()
にぎやか??♪



でも、楽しかった♪
子供の発想って、突拍子もなくって面白いですよね![]()
そして、我が家のクリスマスは祭日だった23日にやりました。
我が家用のケーキは、チョコドームケーキにしました。
20センチのココアスポンジを焼いて、クリームはガナッシュ入りにしました。
ガナッシュ作りの参考にしたサイト→こちら

温めた生クリームと水あめに、
市販の板チョコ(ブラック)2枚入れ溶かしてガナッシュを作り、
(ラーメンどんぶり(←笑)の中がそうです)
ホイップした生クリームと混ぜてガナッシュクリームに。


イチゴとキウイ、クリームをきっちり詰めます。

ぱかっとフタをして

ハンバーガーの出来上がり!ではありません。笑

残ったクリームを塗って冷蔵庫で冷やしておきます。

今年も、去年と同じ、ピラフ入りローストチキン。

去年と違う点といえば、焼きながらかける汁(ガラスープ1カップ+醤油)に、
水あめを入れたこと。
210度で90分焼きます。
焼いてる間に、ケーキの飾りつけ。

まぁ、彩りセンスは二流ですが(汗)、楽しく作れました。



クリスマス用のパスタも大量消費しなくては![]()
固めに茹でて、オリーブオイルと塩コショウしただけですけど、
大人気メニューです![]()

子供用のオードブルもまぁこんな感じで。

先日来てくれた友人の一人が手土産でくれたかまぼこを使って
なんとな?く雪だるま風にしてみました![]()
去年、チキンがすごいボリュームで全然食べきれなかったので、
料理の量は控えめにしておきました。
さて、食べようかって所で・・・・・

ねちゃったよおい![]()
![]()
![]()

チキンが焼けました![]()
やっぱ、ブロッコリーがあった方が綺麗でしたね![]()
でも皮はパリパリで美味しかったです。
やっぱり余りました。来年はひとまわり小さいのにしようかな・・・![]()
一番大きいの買ってます。
そしてこのローストチキン、自分の中では実は満足度は今ひとつ・・・
いいレシピがあったら教えてくださいm(__)m


あんなにいっぱい食べたのに、みんなケーキは別腹。
ななこっちも起きて、完食(←我が家で一番のケーキ好きっ子です)
ガナッシュ入りだとしっかり固まるので崩れなくていいし、味もリッチなんですが、
ほろ苦くて大人向き。子供には砂糖追加するか、普通のココアクリームの方が食べやすいかも。

一日早いですが、サンタさんも来たようです。
喪の用意の合間をぬって買いに走ったので大変。
(とサンタさんが言ってました。笑)
でかすぎ!高すぎ!笑
来年はもうちょっと考えて予算落とそうかな![]()

ドレッサー。おしとやかになってくれぃ、という願いを込めて・・・笑

長男はずっと欲しがってたプラレールのドームステーションのセット。

次男はトーマスが坂を駆け下りるやつ。
もー、部屋がレールだらけ。
一日中、プォー、ガガガガガと、新幹線が駆け抜けてました。笑
音とかもリアルに作られてるのねぇ。。。
我が家のクリスマスは終わったので、
イブ当日は質素に。あるものをちょこちょこっと並べて、
レンジで作るローストビーフもささっと作って。


メインはお雑煮。笑
すっかり気分は正月です。
最近、一日張り切ると、翌日一日寝込むという、なんとも体力低下を感じる日々![]()
大掃除もまだ残ってるしなぁ・・・キッチンがまだ全然^_^;
年内には終わらせないと(^^ゞ
さてさて、毎年12月になってくると我が家にやってくるケーキの神様。
我が家に神様がいるうちに、また何か作りたいと思います![]()
材料もまだ余ってるしね^_^;
Comment:6
- mune :2008-12-28 (日) 11:56
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★もこちゃん★
いやぁ、うちの子にはならないほうがいいよ。笑
こんな短気なかあちゃんダメです
私がもこちゃんちの子になるから!!
BBQの日だけでもいいですから!笑
ケーキね、作るのは好きなのよ。
ロールケーキは簡単だし、家で作った方が絶対美味しいって。
一緒に作ろうよ♪そして伊達巻教えてください!!
デパ地下いいじゃん。うちのほうは、デパートすらないんですけど
駅前にオリジン弁当があるくらい?笑
デパ地下の惣菜とかほんと美味しそうだよね。
うちは品数少ないしなぁ。予算があれば買い足したい・・・
パパは一日中寝てるし、もともと外食命の人だから、
手作りパーティーもあまりテンションあがらないんだよね。
ケーキも、子供が喜んでくれるから作ってるようなもんで。
プレゼントね、もうプラレールもたくさん持ってるのに、まだ欲しいかって感じ。
大人にはサンタは来ないのかしらねぇ
★せぴちゃん★
ケーキね、送ろうか?
メリークリスマスのプレートつきだけど・・・笑
チーズフォンデュいいじゃん。豪華だよ。
やったことないなぁ、いつかやりたいと思いつつ・・・。
買ったケーキでも充分よ。
うちのパパ、手作りなんてたいして喜ばないから
おつとめ品のケーキ100個買った方が喜ぶと思う。
プレゼントね、3人目はおままごととか人形遊びはまだ今ひとつかな。
(私が相手してないからなんだろうけど)
鏡見てニヤニヤしてるのが好きみたいなんでこれにしました。笑
おふろのぽぽちゃんいいね。買ったらきっとお兄ちゃんのおもちゃになりそう。
うちのぽぽちゃんはお兄ちゃんがお世話してます。
寒そうだからって冬服に着替えさせてたヨ
- mune :2008-12-28 (日) 11:02
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★ゆっちー★
あら、お歳暮でクリスマスケーキくれるなんて素晴らしいね!
チキンね、ほんとは炒めたもち米とか詰めるみたいなんだけど白米で
でも私的にはなんかいまいち・・・。
というか、量が多すぎて飽きた
ゆち家の、おいしそうに焼きあがってたね。
子供達、大喜びだったんじゃない?
ローストビーフって、香草だのまぶしてオーブンで長時間焼くようなイメージがあったんだけど、ようは周りだけ火を通せばいいって感じ?(ローストというより、たたき?)
フライパンで転がすだけでもいいんだよね。
トースターでもできるんだぁ。
これは安いお肉だったのですごく固かったんだけど、
美味しい肉で作れば充分美味しいと思う。
クリスマスプレゼント、安い方がいいよね、情操教育(?)にも。笑
リクエスト受けなきゃいいんだろうけど、もうずいぶん前から欲しい物決めちゃってるしね。
これをこっそり買って隠しておくのはえらい大変よ
うちも来年は、文房具とサンタブーツにしようかな
これくらいの年になると、文房具っていくらあっても足りないよねぇ。★まろんちゃん★
ありがとう。みんなに愛されていたおじいちゃんだったわ。
孫、孫嫁、曾孫8人のお年玉も毎年ちゃんとくれてたし。
葬儀なんて何十年ぶりで、黒スーツ一式からすべて買いに走りました
料理はねぇ、いろんなとこで見た記憶を引っ張り出して来てるのよ。
昔は切り抜きとかにしてよく保存しておいたんだけどね。
立ち読みもよくしたり。今は読んでもすぐ忘れちゃうわ・・・。
材料に際限なくお金かけられるんなら、作りたい物山ほどあるんだけどねぇ。
それに、子供用の味のないものばっかりで飽きてきたから、
大人用の辛いものとかいろいろ作りたいわ。
持ち寄りパーティーしたいね。手ぶらでいいからきてください!! - せぴあん :2008-12-26 (金) 22:10
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すごーい!!muneちゃん毎年ながらすごいね!!
ケーキの材料があまってる?私年明けが誕生日やけん
送って!!クール便でね
(笑)
私も今年はチーズフォンデュですませてしまったよ
ケーキは毎年作ってないし。
プレゼントもすごい!!毎年、ななこっちとうちの娘同じだったのにね。残念
今年は娘、ぽぽちゃんにはまって
ぽぽちゃんグッズです。相変わらずキティは好きで園グッズはキティなんだけど・・・
これ見たらほしがること間違いなし!! - もこもこ :2008-12-26 (金) 11:42
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きゃ???素晴らしい
MUNEちゃん、お子ちゃま達本当幸せだよ。
将来、凄く感謝されると思うからマジで。
はいっ!私もMUNEちゃんチの子立候補します!ケーキも何回もこんなに焼いたのね?
私だったら、ケーキ焼いたら他は買っちゃうわ・・・。
ってか、今年は殆どデパ地下でした・・・
MUNEちゃんのブログ見て反省です
プレゼントもまた豪勢な!!
こりゃおおよろこびだぁ?♪
家の中、レールだらけになるけど
冬休み、大活躍してくれそうじゃない?!素敵なクリスマスになったね
- まろん :2008-12-25 (木) 22:49
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年末にお葬式で大変やったね。
おじいさまのご冥福をお祈りします。
そうそう、ななこっちの命名をしてくれはったんよね。毎年素晴らしいご馳走やわ!!!
そのアイデアとかメニューの引き出しはどこから出てくるの?
まじでmuneちゃんとこの子になりたいわ。
それが無理なら近所のお友達になって、持ち寄りパーティーに呼んでほしい。
もちろんわたしは大したもの持っていけないけど… - ゆち :2008-12-25 (木) 21:08
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すごいすごーい!!
今年のクリスマスに一体ケーキを何回焼いてんの?
うちは親戚が「お歳暮代わりにクリスマスケーキ送るから」という言葉に甘えてすっかりケーキを作るなんてこと考えもしなかったわ。
チキンもピラフ詰めたり、野菜も一緒に焼くとすっごく豪華になるのね!
丸鶏初心者なもんで、そんなアイデアちっとも浮かばなかったわ・・・来年がんばろうっと。
ローストビーフ、レンジでできるの!?
今日お友達に「トースターでできるよ」って教えられてそれにもびっくりしてたとこ。意外に簡単にできるもんなんやねえ。
ケーキの飾りつけ、ちっとも二流じゃないよ?
そんな厳しいこと言ってたら私の飾りつけなんて三流以下
クリスマスプレゼント、どれも豪華やな?。
うちなんて「え、そんなんでええの?」って親が恐縮しちゃうくらい安いものばっかりリクエストされたで。
もしかして親の懐具合を案じてくれてる?(笑)いやまさか。
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