伊達巻・煮豚・大根飯

現在人が閲覧中

自己紹介
- 筆者：mune
  概要：男・男・女の３児を持つ主婦の育児日記です。
ブログ内検索

むねろぐ内の検索
Feeds
- RSS2.0
- ATOM

掲示板
- ゲストブック

★お友達リンク★
- ゆちさん
  ３０オンナの子育て
- Ｐさん
  気まま日記
- さくらんさん
  さくちゃんの幼稚園弁当作り＆プチ手作り日記
- わかめさん
  ドジな働くお母ちゃんの日記
- りのさん
  Be Happy
- まろんさん
  ぱたぱたまろんの泉大津生活
- まおさん
  まんまる生活
- ゆずさん
  スイートホーム
- 果楓さん
  気まぐれママの美味日和
- みゆっぺさん
  Dairy Routine
- 花月ブラックさん
  目指せ！子沢山？
- やこさん
  願いごとひとつ
- せぴあんさん
  ☆元気な仲良し兄妹日記☆
- メロさん
  日々PHOTOB・F・M
- ＭＥＧＵさん
  ももかと一緒

Date: 2009-01-12 (月)
Category: レシピ | 日記

すっかり更新をさぼっておりました。

先日、２泊３日のスキー合宿に行ってきた長男。
合宿中は、なんだかみんな寂しくて、家の中は常に静か。

私も始終落ち着かず、帰って来る日は家の中をせっせと掃除。
まるで、"久々に彼氏が来るの♪"状態。ヾ(--;)ぉぃぉぃ
３日も会わないなんて初めてでして。

でも・・・
帰ってきて早々、兄弟げんかしてるし、
「どうだった？」「何した？」みたいな質問しても、
本を読みふけっててろくに返事しなかったりして私もプツン
（これが小学生になるともっと話さなくなるんだろうな）

まぁ、疲れてたんでしょうが、せっかく行ったんだからもっと話さんかい！！笑

後日、旅行中の模様のＤＶＤをもらえるので（有料ですけど）、
楽しみに待つとしましょう・・・

そして、今更ですが年末年始に作ったもの。

まずは生クリームが余ってたのでケーキ

そして、そのあと私の実家に帰った時。
母が子供たちに本やおもちゃのクリスマスプレゼントをくれました。
子供にクリスマスプレゼントをくれたのは初めてのこと。
成長につれ会話も増えて、孫たちがかわいくて仕方ない様子。

このおもちゃにはまるはまる。
私も昔、黒ひげ危機一髪持っていた記憶が。

そして、年が明けて、煮豚を作りました。
今流行（？）の簡単紅茶豚。

参考にしたサイト→こちら

紅茶２?３パックを煮出したお湯で４?５０分煮るだけ。
これでアクがすっきり抜けて美味しくなります。

しょうゆ、酢、みりん、酒をレンジで加熱したタレに一晩つけます。

それから、初めての伊達巻作り。
子供の大好物なので、買ってるわけにいかないです。
伊達巻ってなんであんなに高いんでしょうねぇ。

はんぺんで作るのがメジャーですけど、うちにはフープロがないので、
冷凍のすり身を使いました。

●３０センチの天板１枚分●

卵７個、すり身一袋、砂糖大さじ４?５、はちみつ大さじ４?５、
しょうゆ、だしの素各少々、みりん大さじ１?２

これをハンドミキサーでとろりとするまで混ぜて、
最後に泡だて器で泡をつぶします。

天板に流しいれ、１８０度に余熱しておいたオーブンで２５分ほど焼きました。
（途中でホイルかけました）

柔らかくて巻きやすいです。
巻いたらラップに包んで冷めるまで放置。
鬼すだれがないので周りはツルツルのまま。

子供たちには好評。
ただ自分的には・・・ただの惣菜っぽい味･･･うーん(・へ・)
出汁としょうゆがききすぎたかな？
伊達巻はある程度甘いほうが美味しいのかも。
次回ははちみつを倍にしてみようと思います。

全員、溶連菌で具合悪かった正月。
めちゃめちゃのどが痛かった(´っω･｡)
お餅も大量にもらったけど、誰も食べず(ーー;)

今年は予算もないのでとても質素な元旦。
子供たちも食欲ないしねぇ・・・
お重も出さず、ちょこちょこと適当に並べただけ

煮豚は絶品でした。ゆでた野菜にタレをかけると激ウマです。

子供たち（特に下二人）はぜんぜん雑煮は食べず(´･ω･)
大量に作った汁、どうすんのよ｡･ﾟ･(ﾉд`)･ﾟ･｡

結局、長男のスキー以外は外出もせず、家にこもった正月でした。
新学期が始まるころにはみんな復活

それにしても、今月の財政がやばい(>_<)

服なんて無理！外食なんて無理！
お出かけも当分無理！！お菓子も自粛(´っω･｡)

お米もきらしちゃって、どうすんのさ・・・

家に大量にあったのは大根。
こちらは、頂き物の聖護院大根

子供たち、生の大根は大好きなんだけど、火を通すと長男しか食べない
おでんや煮物なんてやっても大根は全く売れないんですヨ

ほんのわずかなお米を次の宅配までもたせるため、
大量の大根と一緒に炊いて、大根飯にしました。

出汁のきいた和風の味が好きでない次男。
鶏がらスープや、ラーメンスープで洋風にしたら先日煮物を食べたので、
ご飯も鶏がらスープで炊きました。

大根は小さく切り、米のとぎ汁に塩を少し入れたお湯でゆでて、
分量より少なめにした水にガラスープと麺つゆで味付けしてお米と一緒に炊きます。

お米の倍くらい、大量に大根入れて炊いたご飯。

とろっと溶けるやわらかさ。
やわらかい大根が嫌いな次男もたくさん食べました。
下ゆでするおかげでクセが抜けてトロトロに。

そして大根飯を数日食べ続けたら、なんかおなか周りがほっそりしたみたい♪

大根飯、痩せるかも！！笑

最後に

もう半年以上、美容院に行ってない私。
頭髪の活力が急に衰えたように感じるので、もうカラーリングはしたくなくって。
肌も化学染料に敏感になっちゃって。

ヘナを買ってみました！！
若い頃、ヘナで染めて、くさいし色落ちは激しくてタオルやシーツは染まるし、
ろくなことないなって思ってたんですけど、
あらためて自然派傾向の今、買いました。
シャンプーもせっけん派になったし。
最近、白髪も急に増えたような・・・

これはひそかな人気商品です。
ダイソーのヘナ。105円。高いのと成分は別に変わらないらしい、とのこと。
ヘナは爪が染まっちゃうので手袋やイヤーキャップも必須ですが、
毛染めセットなんてのも売っていて、100均は便利！
なかなかみつからなくて、遠くのダイソーで一箱だけあった♪

手間はめちゃめちゃ大変です。
液を作って３時間放置、塗ってからさらに３時間・・・

ネットでいろいろレシピや方法が出てきます。
私は紅茶で溶いて、少しオリーブ油入れて使いました。

一箱２回分くらい。（ショートの人なら３回分）

仕上がりは、ちょっと艶が出て、光が当たると赤茶っぽくキンキラリン。
なんたって安いので、面倒だけど気長に続けられそう。

今度は別の色を買ってみたいです。

Comment:18

No Name :2011-09-12 (月) 05:37

Add Your Comment

No Name :2011-09-12 (月) 05:35

Add Your Comment

No Name :2011-09-12 (月) 05:35

Add Your Comment

POTTER20MICHAEL :2011-09-12 (月) 05:34

Some time before, I really needed to buy a good car for my corporation but I did not earn enough money and could not purchase anything. Thank God my father suggested to try to take the loans from trustworthy creditors. Hence, I acted so and was satisfied with my car loan.

mune :2009-01-21 (水) 13:10

★ゆずちゃん★
こちらこそ、今年もよろしくぅ♪
大根飯って、おしんで出てきたのかな？（旦那に言われた）
「大根飯って貧しいイメージしかないんだけど」だって。
うちは貧しいんじゃあああ！！怒
でも痩せるかも。みぞれ鍋もそうだけど、
大根大量に食べると、お通じがよくなるんだよね。
いつもご飯山盛り食べてる私にはいいのかも。
ゆずちゃんはこれから授乳で痩せるでしょう。
息子君たち、しょっちゅう泊まりに行ってるんだぁ。
うちは一度もないや。いいなぁ、預ける所があって。
いつも布団を敷いて、真っ先に入って暖めてくれてた長男がいなくて、めっちゃ布団冷たくて寂しかったわ。笑
ヘナ、普通のは高いよ。安くても100g千円くらい。
100g百円のダイソーは破格。
髪にはいいけど、慣れるまでに時間かかるよ。
なかなか面倒なシロモノだから。
私も同じくカラーの繰り返しでかなり痛んでたけど、
今は髪だけ若返ったよ。髪だけね！笑（顔は・・・）
きよしポスター、ものすごい数だよ。
今度、写真撮ってきます。私？いやぁ、ファンになったら母に恨まれるから。笑
私は、今は見てるだけでキュンキュンするような人いないなぁ。
ゆずちゃんの三男君のポスターがほしいです！

mune :2009-01-21 (水) 13:08

★ノンちゃん★
こちらこそ、今年もよろしくねっ！！
年末年始ねぇ、全員溶連菌（大人は検査してないけどまぁ確実）でね。
みんなでぼーっと過ごしてたよ。笑
ノンちゃんは、市販のカラーで染めてるんだね。
旦那さまがやってくれるなんてすごいね。やさし??
ダイソーヘナ、しっかり染まってるし結構いいんだけど、
息子君がべったりじゃ厳しいね・・・
なかなか時間かかるからね。
放置してる間、息子君がからんでくるかもしれないしね。
うちは次男が鼻つまんで逃げてたよ。よほど臭いらしい・・・
私も不器用よ?。
ブロッキングなんてせず、がーっと手で全体に塗りこんでおしまい。
だから、塗りムラだらけかも・・・
ヤッターマン気づいた？次男は別の色柄で持ってるよ。
シマムラの激安品。まぁイケてないけど本人喜んでるから
年賀状はやっぱもらうと嬉しいね。
これからは喪中でも寒中はがき出すわ。
今回急遽旦那に作ってもらったやつです。
えらい前の写真ですけど・・・

ゆず :2009-01-20 (火) 15:56

はぁぁぁ、私もやっとこれたよ
今年もよろしくね?
それにしてもほんっと、料理上手
すばらしいわ！
最後の大根飯なんて思いつかないし。
ついても面倒そう
でも痩せるのならやってみようかな？うふ。
私、まだあと7キロついたままですから

長男君いなくてさみしかったのねぇ。
うちはしょっちゅう泊まりにいってていないから慣れた。笑
いつも誰か一人は行かせてないんだけどね。（だいたい3男）
みんないないと寂しいもん

ヘナって安いんだ！
びっくり。
髪には良さそうだね。
私なんて思いきってブリーチしたら金金すぎて
また暗目のカラーして・・・とかやってるから髪が傷んでるよ。
白髪ね、あるよね。
ひっそり増えててビックリするよね。
後ろから見えてたりしないように気をつけなきゃ

あ、きよしのポスター見つけにまた戻っちゃった。
ポスター貼るなんておちゃめだね。
とかいって、MUNEちゃんのじゃないの?？？笑

ノンノン☆ :2009-01-19 (月) 14:49

やっとmuneちゃんとこへ来れた?
今更ですが・・・今年もよろしくね?♪
色々と大変な年末年始だったんだね・・・ご苦労様でした。
私も最近、白髪多くなったよ・・・でも美容院では染めず、市販のヘアカラー（白髪染め用ではないやつ）で旦那様に染めてもらってる・・・だけど最近忙しそうにしてるからプリン状態っす
ダイソーのへナ金額がとっても魅力的だけど・・・不器用＆辛抱足りない私には無理やな・・・

長男くんのヤッターマンの服と製作中のケーキにめっちゃ食いついてたよ・・・うちの長男。

寒中葉書、ありがとう?
３人とも可愛く写ってたよ?

mune :2009-01-19 (月) 13:21

★さくちゃん★
こちらこそ、あけましておめでとう。
伊達巻ね、ずいぶん前から作りたいと思いつつ・・・
ケーキなんかより全然簡単だし、作ったほうが美味しいから来年ぜひ！
さくちゃんならきっと美味しいオリジナルレシピでできるはず。
そしたら教えてね。
ケーキねぇ、うちはたくさん食べるからうんと大きくないといけなくて、
買ってたら破産しちゃう＞＜
さくちゃんも、娘ちゃんがもう少し大きくなって落ち着けばまた作れるんじゃない？
素敵なアレンジ、楽しみにしてるわ♪
さくちゃんのお母様もきよしファン？笑
うちも大好きでさぁ、大阪とかまで見に行ったりもしてたよ?。
本気で惚れてるから困ったもんだ。笑
うちの子もＤＶＤとか見せられてるけど、やっぱ演歌は受け付けないみたい。笑
カラー、自分でやってるんだぁ。
私は最近、ものすごいアレルギーがひどくなっちゃってね。
美容院のカラーはヒリヒリするからヘナを自分で。
卵とかヨーグルトとかいろんなもの混ぜるやり方あるみたいで面白いよ。
なんたって安いしね。
うちこそマイペースだけど、今年もどうぞよろしくね！！

mune :2009-01-19 (月) 13:20

★ゆっちー★
遅くなってごめんね＞＜
いやぁ、料理なんてしてないよ?。
もう具合悪くてさ（言い訳）
きっと来年も具合悪いでしょう・・・笑
ゆち家のおせちはほんとすごいよ。
うちの子が見たら大喜びだよ。
紅茶豚、お酢入れるし水入れないから日持ちするよ。
するはず・・・というかその前になくなっちゃうんだけど（笑）
揚げ豚美味しそうだよねぇ。いつかやってみたいと思いつつ・・・
紅茶で煮るのもお手軽だからお勧めよ。
毛染め、私は妊娠中も授乳中もがんがんやってたわ
お金かかるよねぇ。私はもうカットも半年くらい行ってないの。
そろそろカットは行くけど、もう色は自分でやるわ。
うるし系が怪しいなら、ヘナはかぶれる可能性あるかもよ。
必ずパッチテストしてくださいって書いてあるよ。
頭皮というか、髪のあたる部分（おでこやうなじ）がかぶれるんよ。
私もちょっと怪しいのよねぇ。
ただ、一回で白髪が全然目立たなくなったしこれで１００円ならＯＫ。
私は髪がだいぶ明るかったので、プリンが嫌で染め続けてたけど、
ゆっちーはもう黒くなっちゃってるなら染めるのもったいない気が・・・
一旦染めると、染め続けなくちゃならなくなっちゃうしねぇ。
なんとか白髪をふやさない方法ないかしらねぇ・・・

さくらん :2009-01-19 (月) 12:24

すっかり遅くなってしまいましたが・・・
明けましておめでとうございます。

伊達巻って、自分で作れるなんて、すご?い
うちも伊達巻大好きだから、来年は、作ってみようかな？？

ケーキも相変わらず上手で、すごいなぁ?
最近は、ケーキは買って食べてるかも（笑）
作ってないです

お母さん、氷川きよし君、好きなんだぁね?
うちの母もです
毎年コンサート行ってます。
うちの娘もすっかり「ずんどこぶし」振り付け教えらて、バッチリ！
うちのこども達みんな、きよし君＝ばぁば、と、勝手思ってます（笑）

ヘアカラー、私も市販のを使って、やってます。
最近は、まったく何もしてないかも。
今度、試してみようかなぁ。

マイペースながらも、今年もどうぞよろしくお願いします

ゆち :2009-01-18 (日) 00:14

年末年始、なんもしてないっていいつつもやっぱり手の込んだお料理のオンパレードやんか?
紅茶豚、姉に教わって作ったことあったのを忘れてた！
結構日持ちするんちゃうかったっけ？また作ってみようかな。最近揚げ豚ばっかりやったし(笑)
自分で毛染めか?。数年前一度やったけど、不器用な私にはもう無理！って思ったわ。
妊娠中・授乳中は毛染めはＮＧって聞いてからここ数年間全然染めてなかったんやけど、最近パパに1,2本の白髪を発見されてからはまた染めたい病にかかってるねん。
まずお金貯めてからじゃないと美容院行かれへんねんけどさ
でも100円って魅力やな?。けど、うるし系なん？昔うるしのテーブル触ったらかぶれる子やってんけど・・・危険かな間違っても頭皮がかぶれたら恐ろしいことになりそう

mune :2009-01-16 (金) 23:49

★まろんちゃん★
きよしのポスターわかった？？笑
もう、大大ファンよ。コンサートも行きまくってる。
家中、ポスターだらけ。孫より、きよし。笑
白髪ねぇ、私は若い頃からわりとあったんだけど、最近すごいわ
私もかき上げるといっぱいあると思う・・・。
まろんちゃん、パパさんの病気、大変だったもんねぇ
私は・・・・家を買う買わないでもめたときか！？笑
カラー初めてだったの？高いよねぇ。
うん、できればやめたほうがいいと思う。
腎臓にも悪いっていうし、頭皮がやられて逆に白髪も増えそうだし。
ヘナ、せっけんシャンプー派には相性いいみたいよ。
使った後、一時髪がバリバリになるけど、クエン酸リンスでさらさらになるから。
ただ、私が使ったオレンジ（ヘナ１００％）だと、白髪はちゃんとは染まらないから（明るいオレンジ色になる）、白髪をきっちり染めたいなら、ナチュラルブラウンがいいみたいよ。
ヘナと一緒にインディゴ（藍）が配合されてるから。
せっけんシャンプーとヘナのおかげで、だんだん髪がさらさらになってきたよ?。
使い方は、ここが参考になったよ。
高いのはもったいないね。まして美容院のヘナなんてめっちゃ高いしね。
近くに、ヘナ１万円なんてとこあるよ?。
どうせ失敗するなら１００円のほうがいいしね。
結婚式はお金かかるよね・・・。関西はご祝儀の相場も高そうなイメージ

まろん :2009-01-15 (木) 22:01

お母さん氷川きよしのファンなの？バックにポスターが。

わたしも二人目生んでから白髪がほんとにひどいねん。
後旦那の病気も原因かしら。
あげると出てくるからくくることもできなくって。
週末弟の結婚式で着物を着るから、初めて美容室でカラーをしたよ。高いね?。びっくりしたわ
地毛が明るいからしたことなかったんよ。
でもこれからは自分でするわ。
ダイソーのヘナ安いね?
生協のは1000円以上するやん。
早速探しに行くわ

ほんまうちも金欠…
お正月＆結婚式のダブルパンチ

mune :2009-01-14 (水) 09:32

★まおちゃん★
そうそう、礼服、用意しておいたほうがいいよ?。
私なんて持ってなかったから、あわててスーパー（ジャスコやサティ）に買いに走ったんだけど、高い高い
スーツ５万、バッグ１．５万とか。結婚式用は安いのあるんだけど、喪用は高いのしかなくって。
「安いのないんですか！？」って聞いちゃったもん。
「ないです」って言われた。笑
あれは売り手の戦略ね急に必要なものだから。
はしごして何とか、店の奥のほうから安くなってるの見つけ出して買ったわ。
セシールとかで安いの揃えておくべきでした・・・
おばあさま入院中なのね。何とか長生きしてほしいよね。
伊達巻、私も苦手だったんだけどね。
はちみつ使うと食べやすいよ。でもまだ要研究だわ
紅茶煮、これはアールグレイ使ったんだけど美味しかったよ。
昔は、何度もゆでこぼして油抜いて、大変だったような。
コーラ煮もやったことある！美味しいよね。
でもコーラのアク（？）がすごく出たような・・・？
ヘナ、時々生協でも出てるね。
別に３時間じゃなくっても好きな時間でいいみたいよ。
１?３時間って書いてあったし、５分とかで流しちゃう人もいるみたいだし。
かなり使いづらいし、うるし系だからかぶれる人もいるみたいだから、「おすすめ！！」とは言えないけど、ダイソーのも同じヘナ１００％だから、高いのは買うのはもったいないよ。
これはまさに牧草の香り。笑
次男がくさいくさい言っていつも鼻つまんでます

まお :2009-01-13 (火) 11:18

遅くなったけど、今年も宜しくお願いします。
お祖父様が亡くなられて喪中だったのね
うちも旦那の祖母(92才？)が10月?入院しててね・・・
私の礼服のサイズがあわなくなってたので、買いに走ったよ
年齢が年齢なので、いつ何があるかわからないから。

息子君達はもう復活した？
大変なお正月だったのね

伊達巻、私はＮＧなんだけど、この伊達巻は食べてみたいわ?
ｍｕｎｅちゃんは本当に「巻き物の達人」だね
凄く綺麗に巻けてる！
よく「紅茶煮」って聞くけどアクが抜けるんだ
友人のお母様はよく鶏肉でコーラ煮や梅酒煮を作ってたよ。
これも美味しかったな?(遠い目)

ヘナ！
これ先週の生協のカタログに出てたの。
「へぇ?こんなのあるんだ」って見てたんだけど、くさいの？
くさいのは耐えれそうだけど、塗ってから３時間！？
これは無理だな(笑)

mune :2009-01-13 (火) 10:10

★もこちゃん★
生クリームね、４７％の高いやつだったから、
ケーキじゃないともったいないなって思って
巻くときスポンジは折れるし、ひどい仕上がり
チョコケーキ続きだったから、白いケーキが食べたかったの
伊達巻ねぇぇぇ?、卵で作ったかまぼこ？みたいな感じ・・・？
おとな的にはまぁいけるんだけど、子供向けな味じゃない感じが
このあと食べたメーカー品の甘?い伊達巻がすごく美味しく感じたわ。
もこちゃんの食べてみた?い！！試食させて♪
今度、リベンジします出汁は無しで作ろうかな。
子供たち、３人いるのが当たり前の光景だからね。
一人いないだけでぜんぜん静か。次男も寂しそうだった。
そして３人そろうとまた怒鳴っちゃうんだよねぇ・・・
兄弟げんかも絶えないし
母も、わが道を行く人だったけど、最近体が弱くなったせいもあって、孫がますますかわいくなったみたい。
子供に祖父母の存在ってやっぱ大切だと思うわ。
親とはまた違う目線で接してくれるしね。
もこ家のお子ちゃまがほんとうらやましいわ。
毛染めね、私もぶきっちょだから。
ブロッキングなんてできないから、最初だけブラシ使ったけど、
結局ペーストをわしづかみして直接ベタベタと塗りこんでおしまい！笑
畳くさいし、何時間もピッコロみたいな頭でいなくちゃいけないし、子供にも笑われるけどねぇ。笑
まぁ、５０円でできたのでＯＫ。
もこちゃんも染めてあげるよ？一緒に叶美香になろう。笑

もこもこ :2009-01-12 (月) 14:07

生クリームが余っているという理由で
ケーキが作れちゃうＭＵＮＥちゃん素敵
ＭＵＮＥ家の子供達も数年後には
これが本当の幸せだってことが分かるだろうな?！
羨ましい。
伊達巻もキレイに巻けてるね?！
私は、手を抜いたら微妙な形に（汗）
私、だしは入れないで砂糖とみりん・おさけとちょっとの醤油で作っちゃう。意外と美味しいよ、多分（笑）