2010年12月

２４日のクリスマスイブ

朝早くに、スーパーにチキン買いに行き、昼からケーキ作り。

この日で小学校は終わり。

いよいよ冬休みだねぇぇ

 

さぁ、張り切ってケーキ作りましょ

 

今年もブッシュドノエル

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

なんかもう胃腸がお疲れ気味というか、それほど食べれそうにもなかったんで、
料理は控えめに

今月はカルパッチョ続きだなぁ

ぶり、マグロ、鯛ときて、今度はサーモンの刺身。

本当はかつおが好きなんだけどね
売ってなくって。。。

サーモンとアボカドのカルパッチョ

 

 

中は、玉ねぎではなく大根。子供が食べれるように。
ソースは、レモン汁＋マヨネーズ＋オリーブ油＋酢＋醤油＋塩コショウ。
量は目分量なので適当・・・

 

 

 

 

 

 

 

シュトーレン美味しいですっ

 

 

今年も丸鶏焼きました。

 

 

 

例年より小ぶりの鶏。

安いのにつられ、内臓つきって言われたのを買っちゃいました。

内臓！？どうすんだべ？

丸鶏解体専門家のまおちゃんに相談入れたり。笑
結局殆ど内臓は抜かれてたんで、ちょっと洗うだけで大丈夫でした。ふぅぅ

塩コショウをまぶし、ニンニクをすりつけ、油を塗って、スープかけながら７０～８０分焼きました。
お腹の中にはニンニクを詰めて。

つまみ食いをちょこちょこしていたせいもあり、今年はやはりこれくらいの量でちょうどよかった感じ。

いやいや、この料理の前に、いくら丼作って食べたんですよ、子供たちは。笑

 

翌日は、この鶏ガラ（アバラのあたり）でスープを作り、
ラーメンにしました。めちゃウマです。

 

 

２４日の夜、子供たちは、窓から、

「サンタさん、プレゼントはおまかせで！！」

と頼んで、寝ました。笑

本当ならゲームソフトが欲しかったみたいですけどね、
さすがにゲームは・・・

というのも、
今月中旬に、私から子どもたちに、wii買ったですよ、とうとう

 

 

 

 

真っ赤なwii
というわけで、ゲームは頼むのやめときな、と諭したわけで。笑

 

翌朝、サンタから届いたのは

 

長男は国語辞典

これはほぼ希望通りだったようで

 

次男にはくらべる図鑑

 

 

 

DSソフトを期待していた次男は最初はがっかり。
でも、結局すごくはまってましたよ。
○○は何メートル　とか数字大好き、なんで、読んでは自慢げに語ってます。
この本で良かった！！と、ほんと嬉しそう。

 

 

 

 

ななこっちはこれ

 

 

 

プリキュア変身グッズが欲しかったようだけど、結局これまたすごいはまってました。
最近ピアノに興味深々なので。
でたらめだけど、弾きまくり。
ピアノ習いたい、とか言われたらどうしよう？汗

クリスマスが終了し、サッカーも年内の練習は終了し、
なんかもう、すっかり自分内のスイッチがOFFっちゃいました。
だらけまくりです。

やることいっぱいなんだけどなぁ

寒いしね、一日中布団にくるまっていたいですよ

年内にはもう一回くらい更新するでしょう

みなさん、すてきなクリスマスをすごしましたか？

年末にむけて、風邪などひかぬよう、気合入れて過ごしましょう！！

（●＾o＾●）

 

 

 

 

 

クリスマスイブの前日、我が家でお友達5家族呼んで、
クリスマスパーティーをやりました。

自分が、前に住んでたアパートのお友達や公園友達で、子供がベビーの時からの付き合いなので、ほんとうに気さくに何でも話せる仲間です。

毎年必ずクリスマス前に集まってパーティーします。

子供が小学校上がると、全員で集合とか殆ど無理なので、
久々の全員集合になり、とても賑やかなパーティーでした。

12月というと、いろいろ流行り病の季節ですが、今回は欠席者もなく集まれました。
よかったよかった

 

前日に、ケーキ作り。
大人6人、子供12人なので、ケーキ2つ作りました。それでも足りるかギリギリな量。

作るの大変、ですけど、ケーキ作りが生き甲斐にも感じるこの頃。

丸型のショートケーキ作ったの久々です。
最近はずっとマーガリン使ってきましたが、今回は四葉フレッシュバター使用。
焼いてるときから、なんとまぁいい匂い♪
これから、はまりそう(*^。^*)

 

そして料理。

子供が多いので、ビジュアルも工夫したいなぁ・・・

いやぁ、クリスマス弁当が作れなかったのが心残りでもあるので、
クリスマスっぽいもの作りたいなぁと

ジャガイモ5個分の大量のポテトサラダ

 

ゆでたまご２個とマヨネーズと塩コショウで大胆につぶします。

 

 

たまたま見つけた、マイクロトマト！
直径８ミリくらいの超ちっちゃいトマトです。

 

初めて、クリスマスツリーサラダ作ってみました。
トッピングは子供たち。

 

ちらしずし

ご飯３合に対し、酢６０ｃｃ＋砂糖５０ｇ＋塩１０ｇで作った酢飯に、
ひたひたのだし汁に、醤油、みりん、酒、砂糖で煮込んだ具（人参・椎茸・こんにゃく）を混ぜたもの

これは６合分です（●＾o＾●）

 

鯛のカルパッチョ

スライスした玉ネギは、水にさらしたあとレモン汁とオリーブ油をまぶします。
その上に刺身を並べ、ポン酢＋ごま油、生姜、ニンニク、ネギを混ぜたものをかけます。

 

鶏チリ

薄く削ぎ切りにした鶏ムネ肉に、酒などで下味つけておきます。
片栗粉つけて焼いておきます（さっと火を通すだけ）
フライパンで、ネギ、生姜ニンニクを炒め、豆板醤少し入れて炒め、
スープ１カップ（うちはウェイパー使用）、ケチャップ大匙２くらい、
醤油、オイスターソース、砂糖　小匙１ずつくらいを入れてしばらく煮詰め、
最後に水溶き片栗粉入れて、鶏肉も入れて仕上げ。

私はエビアレルギーなので、最近、鶏チリばっかり作ってます。
もちろんモモ肉でもすごく美味しいです♪

 

鶏のから揚げ

から揚げ・・・というよりはフリッターぽくなっちゃったけど。

 

激ウマのシュトーレン♪

大根の酢漬け

 

夜暗くなるまで、長々と楽しいひと時になりました。

さぁて、イブの我が家のケーキはどうしようかね(・・;)

まずは、丸鶏ゲットしに行かなくちゃ！！

みなさま、よいクリスマスイブをお過ごしください(*^。^*)

 

先日の土曜の夜、一人でお出かけしてきました。

 

有楽町なう

東京国際フォーラムなう

何を見に来たかというと・・・・・・

 

内緒だ。ぐははははははははは

 

 

 

ヒントは・・・

 

こんな色白な客が多いこと（笑）

 

なんだか、私が出かけてる間、我が家は停電騒ぎで大変だったそうで・・・
子供３人をサイゼリヤに放置し（家が真っ暗なため）、パパは電気工事に立ち会ってたそう。
申し訳なかったね

みんな、お土産買ってきたよーーー

やったー♪

この子も大好き・・・らしい。

 

そして、最近の我が家ですが、ディズニーランド行ったあとぐらいから、
次男がおたふくに。１１月下旬には長男がおたふく。
それぞれ一週間学校をお休み。

おたふくは、熱を出すことなく、わりと普通に終わったんですが、治ってから風邪で熱を出したりして、また学校を数日間休み（兄弟２人とも）、病院通いの絶えない日々でした。

そして、１２月中旬、ななこっちがおたふく。

今月は、ほんと予定がびっしりで・・・！！

いろいろと予定がキャンセルになっちゃって残念でしたが、こればっかりはねぇ。。。

でも、３人ともおたふく終了して、一安心(*^。^*)

おたふくで幼稚園を休んでいる間に、お弁当が終わっちゃいました。ﾄﾎﾎ

というわけで、今年はクリスマス弁当はなし、ですた。

 

先月からのお弁当いろいろ。
モチベーション低な時期だったんで、ほんと手抜きなのばっかり・・・

キューピーの薄焼きシートとかいうのを、今さらながら初めて買ったんで使ってみました。

お花いなり弁当

１００均で買った、ミニいなりの皮にご飯を詰めたもの。
残ったシートは肉まきにしてみました。

 

 

みつばち弁当

 

園外保育の時の弁当

 

 

これまたえらい手抜き弁
真ん中のまぁるいのはマッシュポテト、たぶん。

ちらしずし弁当

 

超雑なキティちゃん弁当。
保温庫に入るので、トマトは切れ目入れてます。

 

 

そして・・・・イケメン弁当。笑

なかなか起きてくれないななこっちに、

「今日はイケメン弁当だよ～～。超イケメンの、あの男♪」

最近、イケメン好きらしい。

もう、その言葉だけで、真っ赤になって手で顔を伏せてました。笑

これは、ジャニーズとかに、はまる時期も遠くないかもネ

 

キャーキャー興奮しながら、手で目を覆いながら、おそるおそる弁当を見たななこっちは・・・

「アンパンマンじゃねーか！！！怒」　←　マジ怒ってた。笑

「ルークじゃないの～？？」

そんなん作れんわ！！！

 

ルーク↓

 

もうリアル男性じゃないとときめかないのね。涙

アンパンマンはイケメン・・・だよね？笑

 

幼稚園のお別れ会メンバー、今でもほんと仲良くて、
月一ぐらいで集まって、ランチやら飲み会やらやってます。

先日は、我が家でランチ。
夏前にも我が家で集まって、私も料理をいろいろ作り、昼間っからお酒飲んで楽しくやりましたが、今回は人数がすごく多かったので、気合入れて、ケーキと料理作りました。

料理は写真撮りませんでしたが、鶏のチリソース（最近我が家での人気レシピ）、マグロのカルパッチョ、煮豚のサラダ、サーモンとアボカドの巻き寿司等を作りました。

ほかにも美味しいサラダとかいろいろ持ち寄ってくれたので、ほんと豪華で楽しいパーティーでした。
もちろんお酒も飲んだし♪

ロールケーキ２本作りました。

 

そして、つい最近、我が家で初めてのケーキ教室

・・・なんて偉そうに言えるもんではけしてないですけれど、

ケーキを作れるようになりたいというお友達を呼んで、一緒にケーキを作りました。

持ち寄りランチして、ほんと楽しい一日でした（●＾o＾●）

ケーキ教室、来てくれる人募集中！
（ついでに、ケーキ教えてくれる人も）

 

今年はいろいろ、果実の砂糖漬けを作ってます。

 

ゆず茶

ゆずの皮と身を刻んで、氷砂糖と入れるだけ。重さは１対１。
お湯割りが超美味しいです！！

 

レモンジンジャー

レモン（２００ｇ）、しょうが（２０ｇ）、お酢（２～３００ｃｃ）、氷砂糖（３００ｇ）を入れたもの。
お友達のブログで見たのを真似てみました・・・・が、
レモンの皮を剥かなかったので、ちょっと苦味が。汗
時間経てば甘くなるらしいので、放置中。

 

りんご黒酢

りんご、氷砂糖、黒酢を漬けたもの。量は、１：１：２くらい。
これは３週間くらい経ってるかしら。お酢のツンとしたのが抜けてまろやかになってきました。
ソーダ割りにすると美味しいです。
林檎は紅玉使いました。

 

かりん漬け

 切って塩水にさらしたかりんと氷砂糖を入れたもの。これも１対１くらい。
これは誰にでものみやすい味です。
カビ防止に、お酢を少し入れてます。

ゆず茶はほんと美味しかったのでまた作る予定。
安売りを見ては買い込んでます。

暇な人、飲みにきてください（●＾o＾●）

今はいろいろ忙しいけれど、冬休みは予定まっしろ・・・(+o+)

何しよう・・・(^_^;

 

もう一か月も放置してました。

弁当の写真もたまってますが、それは次回。
（ほとんどいいのないんだけど）

１１月中旬に行った、ＴＤＬの写真をＵＰします。
長いです。

前日が飲み会だったんで、５時起きはつらかった・・・・ｗ

ＰＴＡの飲み会だったんだけど、これが酒豪ぞろいでね
いやはや

しょっぱなから、ビッグサンダー、スプラッシュマウンテンと続けて乗り、
二日酔いにはつらかったなぁしかし

身長が伸びて、全部乗れるようになったななこっち。

コースター系全部乗って大喜びでした。（昔の私に似て絶叫好きだね）

 

 

モンスターズインクなう

スターツアーズなう

 

 

 

そして、久々のワンマンズドリーム。

私は初代のワンマンが大好きでした。
新しくなってからは足が遠のいてたけど、久々に見ることに。

抽選当たりました♪

最前の真ん中ブロック。

こどもたちはあらかじめ動画見てたんで、かなり食いついてました。

 

チャイナボイジャーでラーメン食べてからは、
パパと子供たちが乗り物いろいろ乗っているあいだに、
写真撮りとみやげ探しの一人旅。

コンパクトカメラなんで画質はアレですが、子抜き写真は楽しい♪

 

 

グランドサーキットなう

乗ったの２０年ぶりくらいな気がする

 

エレクトリカルパレード待ちなう

 

 

そして、夕飯は、一週間前に予約した、アンバサダーのシェフミッキー

やっとたどり着いた～～～

子供たち、みんな、写真撮るまでは寝るなよ！！と気合入れ・・・笑

だって、時はもう２２時近く。

 

おー　きたきた

ミッキーだ

「ほら、カメラ見て」

パシャ

ななこっちが大好きなミニーちゃん

間もなく料理が下がりますので、早めに取ってください　と言われると、
みんなダッシュで盛りに走る。

そして、キャラが来るとダッシュで戻る。あーー忙しいｗ

パパの大盛りに食いついたプルート ｗ

 

 

ちょｗ　盛りすぎｗ　的なリアクション。ウケタ。

写真撮影が終わると、次男とななこっちは撃沈。

旦那と長男は黙々と食べ続けてました。
時はもう２３時近く・・・

はよ、パークの駐車場帰らなあかん！

とタクシーで駐車場へ。

いっそがしい夕飯でした。
美味しかったけどね。

 

混んでたけれど、たくさん乗れたし、充実した一日でした。
でもやっぱ泊りで来たいなぁ～～

長々とみてくれた方、ありがとう。